Gurkenanbau im Garten, auf dem Balkon und im Topf

Nicht mehr als drei Samen pro Topf, und die Wurzeln im Freien mit mindestens einem Meter Abstand auspflanzen. Gurken lieben Wärme und vertragen keine hohe Luftfeuchtigkeit.

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VORTEILE VON GURKEN -

Gurken gehören aufgrund ihres Geschmacks zu den begehrtesten Gemüsesorten. empfindlich und die außergewöhnliche Fähigkeit zu auffrischen jedes Gefäß, in dem es platziert wird: das Gurke. Sie können beides genießen Rohöl dass gekocht. Im Allgemeinen wird empfohlen, es mit dem/der/dem ... schälen nur wenn es sich um eine der „langen“ Arten handelt, bei denen die Schale besonders fein. Dieses außergewöhnliche Gemüse ist nicht nur lecker, sondern auch... Es ist auch gut für dichEs wird tatsächlich als eines der Lebensmittel, die am besten geeignet sind, den Ausbruch von Cellulite und WasserretentionAber mal sehen, wie einfach es anzubauen ist.

Das Gelände

Gurken bevorzugen gut durchlässigen, humusreichen und leicht sauren Boden mit einem pH-Wert zwischen 6 und 7. Wir empfehlen jedoch die Zugabe von Sand und Kompost, insbesondere bei schweren Böden. Der Boden sollte ausreichend Sonne abbekommen. Gurken benötigen außerdem viel Kalium und Stickstoff.

Wie man Gurken anbaut

Die Stützen

Gurken sind Kletterpflanzen und profitieren von Rankhilfen wie Spalieren, Netzen oder Stäben, die ihnen beim Höhenwachstum helfen. Dadurch bleiben die Früchte auch sauberer und das Risiko von Pilzkrankheiten wird verringert.

Anzucht im Topf

Die Gurkenpflanze sollte zwischen März und April in einen Topf gesät werden. korrekte Vorgehensweise um in kurzer Zeit hervorragende Ergebnisse zu erzielen.

  • Wählen Sie Töpfe, die mindestens 30 cm hoch und gleich hoch sind. Legen Sie 3 Samen pro Topf und achten Sie darauf, dass die Erdklumpen einen Meter voneinander entfernt sind.
  • Verteilen Sie eine kleine Menge Kompost. und etwas Erde am Boden jedes Lochs. Die Erde muss locker und gut durchlässig sein.
  • Die Ausstellung der Pflanze Man sollte es anhand seiner Eigenschaften beurteilen. Es braucht Wärme, verträgt aber keine übermäßige Feuchtigkeit.
  • Die Ernte muss erfolgen, wenn die Gurken reif sind, bevor sie gelblich werden.

Anbau auf der Terrasse oder dem Balkon

Gurkenanbau in Terrasse Es ist sehr weit verbreitet. Das System ist dasselbe wie das zuvor beschriebene, aber diesmal sucht man nach sehr kleinen Gläsern. piccoli (etwa 5 cm), einer für jeden Sämling.

Anbau im Garten oder Gemüsebeet

Wenn Sie einen besitzen Garten, Grabe ein paar kleine aus Cud in die Erde und etwas hineingeben seme ein paar Zentimeter tief (etwa 5 cm genügen). Diese Operation muss zwischen April e Kann. Allerdings müssen nicht alle keimenden Sämlinge verwendet werden, sondern nur die meisten. stark.

Berücksichtigen diese Tipps:

  • Wenn sie auftreten Temperatur sinktLegen Sie Vliesstoff auf die Blumenbeete, insbesondere nachts.
  • Verwenden Sie einen kleinen Zappa erst dann, wenn die Gurkensetzlinge ausreichend entwickelt sind, wobei darauf zu achten ist, die Wurzeln nicht zu beschädigen.
  • Um die Ernte, Entfernen Sie beim Wachstum der Pflanze alle Seitentriebe, die sich in der Nähe der Blattachseln an den ersten 40-50 cm des Stängels bilden.

Bewässerung

Gurken benötigen viel Wasser, besonders in heißen Perioden. Staunässe sollte jedoch unbedingt vermieden werden, da sie zu Wurzelfäule führen kann. Am besten gießt man die Pflanze direkt an der Basis und vermeidet es, die Blätter zu benetzen, um Pilzkrankheiten vorzubeugen.

Beschneidung

Obwohl Gurken im Wachstum einer Melone ähneln, werden sie recht groß und müssen daher regelmäßig zurückgeschnitten werden. Es empfiehlt sich, oberhalb des fünften Blattes zu schneiden, damit die Pflanze kräftiger und schneller wächst.

Krankheiten

Gurken teilen einige Krankheiten mit Melonen. Allen voran das Gurkenmosaikvirus, das die Pflanze zerstören kann. Hinzu kommen Blattlausbefall, der als Hauptfeind der Gurke gilt.

Rezepte mit Gurke

Gurke ist ein vielseitig verwendetes Gemüse in der Küche. Hier stellen wir Ihnen einige unserer köstlichen Gurkenrezepte vor.
  • Gurken-Joghurt-SalatFrisch, gesund, lecker. Ideal zum Abnehmen.
  • TzatzikiDas Originalrezept für ein griechisches Gericht, das ohne Gurken nicht zubereitet werden kann.
  • Kalte GurkensuppeIn einer Viertelstunde fertig, mit einem Hauch Zitrone und Joghurt.
  • Eingelegte GurkenEin Klassiker unter den Einmachrezepten, der das ganze Jahr über verwendet werden kann.
  • Gurken-Erbsen-SalatEine weitere sehr leckere Kombination.

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