Wie man Blumenkohl anbaut

Der Sommer neigt sich dem Ende zu und der Herbst naht. Das Wetter ändert sich, und mit ihm die Vielfalt an Obst und Gemüse, die uns die Natur bietet. Blumenkohl gehört zweifellos zu den köstlichsten Gemüsesorten in der Küche. Auch Ärzte empfehlen ihn, da er dank seiner vielen positiven Eigenschaften den Körper auf natürliche Weise vor Krebs schützen kann . Kurz gesagt: Er ist ein natürliches Präventionsmittel. Darüber hinaus zählt dieses Gemüse zu den am häufigsten angebauten Pflanzen in unserem Land. Angesichts seiner zahlreichen Vorteile und der einfachen Anzucht: Warum nicht selbst Blumenkohl im Garten oder im Topf auf der Terrasse anbauen ? Mit diesen einfachen Tipps erzielen Sie schon nach wenigen Monaten hervorragende Ergebnisse und können ein gesundes, leckeres und biologisches Gemüse auf den Tisch bringen. Und nicht zu vergessen: der Stolz, mit Ihrem grünen Daumen zum Wohlbefinden der ganzen Familie beigetragen zu haben.

Klima

Blumenkohl liebt ein mildes, sonniges Klima und viel Sonnenlicht . Er ist leicht anzubauen, und die Pflanzung, insbesondere von frühen Blumenkohlsorten, erfolgt üblicherweise im Mai, kann aber bis Ende Mai fortgesetzt werden. Die Pflanze verträgt jedoch weder sehr niedrige Temperaturen über -6 °C noch sehr hohe Temperaturen.

Gelände

Der Boden , in dem Sie den Blumenkohl pflanzen, muss gut gedüngt sein : Verteilen Sie Kompost um jede Pflanze. Der Boden muss außerdem locker und gut durchlässig sein . Was den Anbau betrifft, verträgt Blumenkohl keine Trockenheit und muss daher, insbesondere im Sommer, gut gegossen werden.

Aussaat

Die Samen sollten nur leicht mit Erde bedeckt werden. Die im Anzuchtbeet vorgezogenen Sämlinge sollten nach etwa einem Monat, wenn sie ca. 10 cm hoch sind , in einen größeren Topf umgepflanzt werden. Der Pflanzabstand sollte 80 cm betragen . Falls Sie einen Topf wählen, muss dieser ausreichend groß sein, da der Blumenkohl sonst Gefahr läuft, zu erkranken und einzugehen. Verwenden Sie in diesem Fall am besten Jungpflanzen aus einer Gärtnerei.

Transplantation

Wenn Sie Blumenkohl umpflanzen möchten, tun Sie dies am besten bis Mitte August und achten Sie darauf, mindestens 50 cm Abstand zwischen den Pflanzen zu lassen. Düngen Sie den Blumenkohl nach dem Umpflanzen mit Kompost.

Bewässerung

Für ein gesundes Wachstum von Blumenkohl ist regelmäßiges Gießen wichtig , besonders in der Wachstumsphase. Staunässe ist jedoch unbedingt zu vermeiden , da sie tödlich sein kann. Gießen Sie Blumenkohl daher regelmäßig, aber vermeiden Sie Überwässerung.

Wie lange brauchen Blumenkohl zum Wachsen?

Blumenkohl benötigt nach dem Auspflanzen in der Regel 70 bis 120 Tage zum Wachsen. Die Wachstumszeit kann je nach Sorte variieren.

Gesammelt

Ernten Sie den Blumenkohl, sobald die Köpfe fest und gut entwickelt sind (8 cm Durchmesser). Warten Sie nicht, bis sich die Blütenknospe öffnet, da der Blumenkohl dann nicht mehr genießbar ist. Schneiden Sie den Strunk unterhalb der Knospe ab und lassen Sie einige Blätter stehen. Die Ernte erfolgt üblicherweise drei Monate nach der Aussaat.

Probleme und Lösungen

Einer der Hauptfeinde des Blumenkohls ist die Kohlmotte, die durch Besprühen der Pflanze mit Bacillus thuringiensis bekämpft werden kann. Auch Blattläuse schädigen diese Pflanze, und zu den häufigsten Krankheiten zählt die Kohlfäule. Zusammenfassend sind die Hauptprobleme für Blumenkohl folgende:

• Kohlhernie aufgrund des Pilzes Plasmodiophora brassicae. Um die betreffende Krankheit zu vermeiden, ist es notwendig, den Schwerpunkt auf die Vorbeugung zu legen, indem man Staunässe vermeidet und gegebenenfalls den pH-Wert des Bodens korrigiert;
• Weißkohl, eine Raupe, die durch das Versprühen bestimmter organischer Insektizide, aber auch durch das Anpflanzen von Tomaten in der Nähe der Blumenkohlköpfe bekämpft werden kann;
• Weiße Fliege, was hauptsächlich die Blätter betrifft und mit speziellen Produkten behandelt werden kann.

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