- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Schwierigkeit: Sehr niedrig
Wie man aus Teigresten eine falsche Pizza macht
Eine der einfachsten, schnellsten und leckersten Möglichkeiten, übrig gebliebene Nudeln zu verwerten und Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, ist die Zubereitung als „falsche Pizza“ nach diesem Rezept.
Zutaten
- 200 g gekochte Nudeln
- 100 g Mozzarella (oder Provola)
- natives Olivenöl extra
- 2 reife Tomaten
- Basilikum
- 4 Sardellenfilets in Öl (optional)
- 1 Bund Rucola (optional)
- 20 g geriebener Parmesan
- 6 Eier
- Salz und Pfeffer
Vorbereitung
- Legen Sie die Pasta übriggebliebenes gekochtes Fleisch in einer Schüssel und Mit Parmesan würzen., etwas Pfeffer und gehacktes Basilikum.
- Im Inneren beschossen Eier, Alles vermischen Die Nudeln in eine mit etwas Olivenöl gefettete Auflaufform geben.
- Nivellierbarer Brunnen und anschließend die „falsche Pizza“ mit einer Schicht Mozzarellascheiben belegen. Tomaten Die gewaschenen und in Stücke geschnittenen Sardellen (leicht salzen) dazu.
- Fahren Sie mit dem Garen im vorgeheizten Backofen fort bei 220 ° für 10 MinutenAnschließend aus dem Ofen nehmen und mit Rucola garnieren (falls gewünscht).
- Sie müssen die heiße Pizza nur noch in Stücken servieren.
Diese Zubereitungsart bietet vielfältige Variationsmöglichkeiten: Sie können den Belag nach Belieben mit Ihren Lieblingszutaten belegen, wie bei einer klassischen Pizza. Auch hervorragend geeignet als Rezept für einen leeren Kühlschrank, für Pökelwaren, Käse oder übrig gebliebenes Gemüse.
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