Kuchen ohne Ei: Die besten Rezepte

Ein selbstgebackener Kuchen mit echte Zutaten und ausgewählt ist ideal für ein Frühstück gesund, aber auch für die Snack Nachmittagssnacks für Kinder, statt abgepackter Lebensmittel oder Snacks. Allerdings können nicht alle sie essen: Es gibt Menschen, die intolerant zu Eiern, die Probleme mit Cholesterin, wer ist vegan und wer auch immer einfach bleiben möchte Licht. Alle, die diese Bedürfnisse haben, müssen nicht auf ein Stück Kuchen verzichten, sondern müssen lediglich eliminare diese Zutat. Eier in Kuchen ersetzen Es ist sehr einfachEs gibt diejenigen, die die Verwendung eines/einer/eines vorschlagen. Banane pro Ei oder 2 Esslöffel Maisstärke oder Kartoffelmehl oder KichererbsenmehlDann gibt es noch Verbindungen auf Basis von Soja- oder Leinsamenlektin, aber eine einfache kann ausreichen. Joghurt (Soja für die vegane Variante). Beachten Sie, dass ein Ei etwa 40 Gramm Joghurt entspricht.

• Butterloser ParadieskuchenParadiso ist ein toller Kuchen zum Dippen. Um auf Eier zu verzichten, ersetzen Sie diese einfach in diesem Rezept (das ohnehin keine Milch oder Butter enthält) durch ein Glas Joghurt – fertig!
• Veganer ApfelkuchenOhne Eier, aber auch ohne Milch oder Butter. Ein sehr leichtes, aber dennoch zartes und schmackhaftes Rezept, das Groß und Klein begeistern wird. Dazu passt ein Klecks Sojasahne oder ein Löffel Schokolade.
• Veganer SchokoladenkuchenIn diesem Rezept werden die Eier durch Sojajoghurt ersetzt. Das Ergebnis ist ein weicher, leichter Kuchen, der Sie mit Genuss und Geschmack verwöhnen wird. Im Sommer kann er nach einer kurzen Kühlzeit im Kühlschrank auch als Semifreddo serviert werden. Im Winter genügt es, ihn mit Puderzucker zu bestreuen.
• Veganer KarottenkuchenEin klassisches Dessert, genau wie das unserer Großmutter, nur ohne die schweren Eier. Hier ist das perfekte Rezept, mit dem wir diese Köstlichkeit ohne Reue und vor allem ohne gesundheitliche Probleme genießen können.
• Vegane Mimosa-TorteEin weiteres klassisches und köstliches Rezept ist Mimosa-Kuchen. Die vegane, eifreie Variante wird mit Sojabutter, Rohrzucker, Sonnenblumenöl und Reismilch zubereitet.
• Veganer Sojajoghurt-PflaumenkuchenEin weiches und leckeres Dessert, ideal für das Frühstück von Kindern oder als Snack in der Schule.
• Nutella-TiramisuNutella-Tiramisu ist eine köstliche Abwandlung des traditionellen Rezepts, einfach zuzubereiten, kommt ohne Eier aus und ist ideal, wenn Sie Ihre Gäste mit einem selbstgemachten Dessert beeindrucken möchten, aber wenig Zeit für die Zubereitung haben.
• Süße vegane Focaccia: ein ganz besonderes veganes Dessert aus Bio-Blätterteig, Mandeln und Sojasahne.
• Veganer Kaki-KuchenEin weiches und köstliches Dessert, perfekt zum Frühstück für die ganze Familie.

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