Aprikosentarte: Das vegane Rezept

REZEPT FÜR VEGANE APRIKOSEN-TARTE

Einfach und authentisch, das Aprikosentarte Es ist ein Dessert mit einem uralten Geschmack, das sehr an das erinnert, was unsere Familien früher zubereitet haben. nonneEin wahrer Genuss zum Frühstück, aber auch nachmittags mit einer Tasse Tee oder einem Glas Wein. MandelmilchUnd wissen Sie was? Aprikosen sind nicht nur sehr süß, sondern auch eine echte Delikatesse. ein Allheilmittel für die Gesundheit: Augenschutz, Kampf gegen Cholesterin Sie sind nicht nur schlecht, sondern haben auch tumorhemmende Eigenschaften. Und nicht nur das: Wussten Sie, dass Aprikosen im Falle von … ein wertvoller Verbündeter sind? Diäten Kalorienarm? Dank ihrer hohen Sättigungswirkung helfen sie auch dabei, den Darm regulieren.

Leider sind Aprikosen, insbesondere italienische, nicht lange haltbar, sodass die Gefahr, sie zu verschwenden, sehr hoch ist. Vor allem, wenn man zu viel kauft, sie achtlos verfaulen lässt und sie dann wegwirft. Um dieses Ärgernis zu vermeiden und vor allem eine außergewöhnliche, frische Obsttarte zu genießen (hervorragend zum Frühstück oder auch als Dessert und bei Kindern sehr beliebt), schlagen wir ein besonderes Rezept vor: vegane AprikosentarteLeicht, aber mit einem wirklich überraschenden Geschmack.

Lesen Sie auch: Aprikosen sind wahre Nährstoffbomben. Sie helfen uns sogar, im Sommer braun zu werden.

Zutaten

(für den Mürbeteig)

• 300 gr Mehl
• 60 Gramm Zucker
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Prise gemahlener Zimt
• 1 Teelöffel Backpulver
• 120 ml Pflanzenmilch
• 70 ml natives Olivenöl extra

Zutaten

(für die Füllung)

• 300 g reife Aprikosen
• 150 g Aprikosenmarmelade
• Mandelblättchen
• Puderzucker

Vorbereitung

• In einer Schüssel Sieben Sie die Hefe, das Mehl, die BikarbonatZucker und Zimt hinzufügen. Alles in Form eines Springbrunnens anrichten und anschließend die pflanzliche Milch-Öl-Mischung in die Mitte gießen.
• Kneten Rühren Sie den Teig so lange, bis eine glatte und homogene Masse entsteht. Geben Sie den Teig in ein sauberes, trockenes Tuch und lassen Sie ihn dann etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen.
• Heizen Sie den Backofen auf 180° vor. In der Zwischenzeit eine Tarteform einölen und mit Mehl bestäuben.
• Nimm das Gebäck und teile es in zwei TeileTeilen Sie den Teig in zwei kleinere Formen: eine größere für den Boden und eine kleinere für den Rand. Rollen Sie den größeren Teig mit einem Nudelholz aus und bestäuben Sie ihn dabei leicht mit Mehl. Legen Sie den Teig in die Form und stechen Sie den Boden mit einer Gabel ein, damit er beim Backen nicht aufgeht.
• Gießen Sie die Marmelade ein und streichen Sie sie glatt.Waschen und trocknen Sie die Aprikosen, halbieren Sie sie und entfernen Sie die Steine.
• Die Aprikosen anordnen kreisförmig auf dem MarmeladeBei 180° etwa 20 Minuten garen.
• Lass es abkühlen und mit Puderzucker, Zimt und Mandelblättchen bestreuen.

PRO CA. Erdbeertarte: Ein veganes Rezept

Aprikosentarte-Rezept

Und nach der Version veganHier ist das klassische Rezept ohne Butter, aber mit Joghurt: Das Ergebnis ist eine duftende, weiche, fluffige und wahrhaft köstliche Tarte.

Zutaten

• 60 g Mandelmehl
• 230 00 Gramm Mehl
• 150 g Zucker
• 3 Eier
• 200 ml Aprikosenjoghurt
• 50-70 ml Samenöl
• 1 Teelöffel Vanille oder Vanilleextrakt
• 1 Päckchen Backpulver
• 450 g frische Aprikosen

Vorbereitung

• Aprikosen waschen und entsteinen Nicht zu reif. Halbieren Sie sie und entfernen Sie die Schale.
• Legt sie in den Kuchen. Eine angemessene Menge beiseite lassen, um sie auf den Kuchen zu geben.
• Die Eier verquirlen Zucker und Vanille hinzufügen. Unter ständigem Rühren Joghurt und Pflanzenöl dazugeben.
• Füge das 00-Mehl hinzu. Verrühren Sie das Mandelmehl und die Hefe portionsweise mit einem Schneebesen, bis eine glatte Masse entsteht.
• Zum Schluss die Aprikosen hinzufügen. Etwas davon in Zucker tauchen und unter langsamem Rühren zur Mischung geben.
• Eine Kuchenform mit Butter einfetten In eine Form mit 20 cm Durchmesser die Mischung gießen und die gesamte Oberfläche mit Aprikosenscheiben bedecken.
• Bestauben Sie die Oberfläche mit braunem Zucker.
• Fahren Sie mit dem Garen im Ofen fort. Bei 180° etwa 45 Minuten backen: Mit einem Zahnstocher prüfen, ob es gar ist.
• Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren. mit Aprikosen und Joghurt.

ZWEI WEITERE UNVERPASSBARE APRIKOSENREZEPTE:

• Aprikosenlikör: ein uraltes Rezept zur Herstellung zu Hause mit einer Prise Zimt.
• Aprikosensirup, das perfekte Rezept, um hausgemachtes Eis schmackhafter zu machen