In wenigen Minuten fertige, in der Pfanne gebackene Kekse.

Ein schnelles und einfaches Rezept, um dem Frühstück und den Snacks für Kinder eine besondere Note zu verleihen.

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Rezept für Pfannenkekse
  • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
  • Kochzeit: 5 7 Minuten
  • Ruhezeit: 30 Minuten
  • Schwierigkeit: Bassa

Wie man in der Pfanne gebackene Kekse zubereitet

Krümelig und einfach zuzubereiten, Kekse in der Pfanne Es handelt sich um ein wirklich köstliches Rezept mit einer ungewöhnlichen Zubereitungsmethode. Man benötigt keinen Backofen, sondern nur eine einfache Pfanne. Sie sind perfekt für Frühstück oder als Snack für die Kleinen und im Sommer eine hervorragende Lösung, um weiterhin Desserts zu Hause zuzubereiten, ohne den Backofen einschalten zu müssen.

Für die Zubereitung vieler leckerer Kekse benötigen Sie lediglich eine beschichtete Pfanne: Verzieren Sie sie nach Belieben mit Schokoladenstückchen oder Kokosnuss oder gehackte Haselnüsse.

Lasst uns gemeinsam Schritt für Schritt sehen, wie wir mit der Vorbereitung der Rezept für in der Pfanne gebratene Kekse:

Zutaten

  • 300 Gramm Mehl
  • 130 g Butter
  • 130 Gramm Zucker
  • 50 ml Milch
  • Ein Teelöffel Backpulver
  • Ein Teelöffel Zimt
  • Geriebene Schale einer Zitrone

Vorbereitung

  • Die Zitronenschale abreiben und die Mischung in Form einer Fontäne anrichten. Mehl und Zucker. Die gewürfelte, weiche Butter und die Milch in die Mitte geben. Die verschiedenen Zutaten gut vermischen, dann Zimt, Natron und abgeriebene Zitronenschale hinzufügen.
  • Sobald Sie einen glatten und homogenen Teig erhalten haben, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und stellen Sie ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
  • Nach dieser Zeit den Teig mit einem Nudelholz ausrollen und mit einem Ausstecher die verschiedenen Kekse ausstechen.
  • Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und dann die Kekse hineingeben; mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze etwa 3-4 Minuten pro Seite garen.
  • Sobald die Kekse goldbraun sind, legen Sie sie auf ein Tablett, lassen Sie sie abkühlen und verfeinern Sie sie dann nach Belieben mit Kakao, gehackten Mandeln und Haselnüssen oder Schokoladenstückchen.

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