Herzhafte Kürbismuffins

• Vorbereitungszeit: 20 Minuten
• Gesamtgarzeit: 1 jetzt 
• Schwierigkeit: Bassa

Wie man herzhafte Kürbismuffins zubereitet

Die Paarung Kürbis und Gorgonzola Das ist immer sicher, besonders im Fall dieser köstlichen Exemplare. herzhafte Muffins zum Kürbis, wo der Käse eine echte Überraschung ist.

Ein wahrer Genuss! herzhafte Kürbismuffins, auch hervorragend als Vorspeise und für die Picknick im Park mit den Kindern.

Zutaten (für 8 Personen)

• 200 Gramm geputzter Kürbis
• 200 Gramm Gorgonzola
• 1 Lauch
• 2 Eier
• 1 Glas Milch
• ½ Glas Maisöl
• 180 Gramm Mehl
• 4 Esslöffel geriebener Parmesankäse
• ½ Beutel Trockenhefe für herzhafte Teige
• Rabatt

Vorbereitung

• Reinigen il Lauch Entfernen Sie den grünen Teil und die Wurzeln, waschen Sie das Gemüse gründlich und schneiden Sie es in dünne Scheiben.
• Schneiden der Kürbis in Stücke geschnitten
• In einer Pfanne zu arm einen Löffel Öl und etwas Wasser dazugeben, den Lauch hinzufügen, dünsten lassen, den Kürbis dazugeben und kochen, bis alles fast gar ist. Salare während des Kochens
• Den Kürbis mit einer Gabel zu einem Püree zerdrücken. Milch, restliches Öl und die Eier.
• Sobald die Zutaten gut vermengt sind, den Parmesan, dann das Mehl nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen und zum Schluss die Trockenhefe dazugeben. Gründlich vermischen.
• Einschalten der statische Ofen bei 190°
• Butter Man kann Muffinformen verwenden oder Silikonformen, die keine Vorbereitung erfordern.
• Zu arm Legen Sie ein Stück Gorgonzola auf die Mischung, sodass die Form halb gefüllt ist, decken Sie sie ab, lassen Sie Platz zum Aufgehen der Muffins und backen Sie sie, bis sie goldbraun und aufgegangen sind.
• Bevor Sie die Kekse aus dem Ofen nehmen, prüfen Sie mit einem Zahnstocher, ob sie durchgebacken sind. Lassen Sie sie anschließend noch fünf Minuten im ausgeschalteten, aber noch heißen Ofen ruhen.
• Nehmen Sie sie aus dem Ofen, lassen Sie sie etwas abkühlen, stürzen Sie sie aus der Form und serviere ihnen sehr heiß.

Aus demselben Teig kann man eine einzelne herzhafte Pastete oder eine plumcakeDie Hälfte der Mischung darüber gießen, mit einer Schicht Gorgonzola bedecken und mit dem Rest der Mischung abschließen.

Lesen Sie auch:

• Apfelmuffins, das perfekte Rezept mit Zimt. Und mit Pinienkernen, Rosinen und Sesamsamen (Foto).
• Karotten-Orangensaft-Muffins: Ein Frühstücksrezept, das Ihren Kindern viel Energie und Vitamine liefert
• Schokoladenmuffins, das vegane Rezept. Bitterkakao, Samenöl und Pistazien.
• Kirschmuffins: Das butter- und milchfreie Rezept, perfekt zum Frühstück