REZEPT FÜR EINEN IN DER PFANNE GEBACKENEN KUCHEN
Un weicher und leckerer Donut Das Gericht zeichnet sich dadurch aus, dass es nicht im herkömmlichen Backofen gebacken werden muss, wodurch man sich das Vorheizen des Backofens spart. Das Rezept für das Kuchen gebacken in padella Tatsächlich benötigt es nur eine einfache Pfanne, um auf den Tisch gebracht zu werden.
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Topfkuchen
Das Geheimnis des Backens liegt in der halbfesten Konsistenz des Kuchens. Man muss kein zusätzliches Mehl hinzufügen, aber Die Pfanne gut mit Butter und Mehl bestäuben Sie muss antihaftbeschichtet sein und einen Deckel haben. Der Durchmesser der Pfanne muss 24/26 cm betragen, damit die Zutaten ausreichend Platz haben.
Zutaten
- 200 Gramm Mehl
- 120 Gramm Zucker
- 50 ml Sonnenblumenöl
- 2 Eier
- Saft und abgeriebene Schale einer halben Zitrone
- 250 ml Milch
- 1 Beutel Hefe
Vorbereitung
- Eine 24/26 cm große Pfanne mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig.
- Die Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen.
- In einer Schüssel Mehl hinzufügenDie Eier mit dem Zucker, der Milch, dem Öl, dem Zitronensaft und der Zitronenschale verrühren, bis die Mischung flüssig ist.
- Hefe hinzufügen und weiter rühren.
- In die Pfanne geben, mit dem Deckel abdecken, auf die größte Herdplatte stellen und die ersten 5 Minuten bei starker Hitze und weitere 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
- Nach dieser Zeit Den Kuchen umdrehen Wie ein Omelett zubereiten und weitere 10 Minuten garen.
- Um zu prüfen, ob es gar ist, machen Sie die Zahnstocherprobe.
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