Es gibt Gerichte einfach, sehr vielseitig, das aus verschiedenen Sorten hergestellt werden kann Gemüse e Getreide. Und sie eignen sich hervorragend, um Kindern Gemüse schmackhaft zu machen. Kinder, wie im Fall von Hamburger di Quinoa mit Linsen oder mit Kichererbsen.
Quinoa-Burger-Rezept
Ein Gericht lecker etwas einbringen, leggero e nahrhaft gleichzeitig für jedermann geeignet: Quinoa-Burger enthalten nämlich kein Gluten, kann auch genossen werden von Zöliakie Und mit dem von uns vorgeschlagenen Rezept eignen sie sich ideal für die Vegetarier und Veganer da keine tierischen Bestandteile enthalten sind.
Vergessen wir nicht, dass die Andenhirse, zur Familie gehörend Spinat sowie Rübe, Es handelt sich um ein Lebensmittel mit besonders hohem Nährstoffgehalt: Es enthält Faser e Mineralien, wie Phosphor, Magnesium, Eisen und Zink und ist eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliche Proteine.
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QUINOA- UND LINSENBURGER-REZEPT
Quinoa wird in einer sehr einfache, ein bisschen wie das Cous-Cous und wie die miglio dem es im Aussehen sehr ähnelt.. Die Zubereitung dauert ungefähr 15 Minuten.
Hier ist, was Sie für die Zubereitung hervorragender Gemüseburger:
Zutaten
- 200 gr Quinoa
- 200 g gemischte Hülsenfrüchte (Kichererbsen oder Linsen)
- 1 Karotte
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g frische Champignons
- 1 gute Handvoll Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitung
- Kochen Sie Quinoa und HülsenfrüchteSie können verwendet werden Linsen, Bohnen oder Kichererbsen.
- Knoblauch, Zwiebel und Karotte pürierenPetersilie und Champignons zu den gekochten Hülsenfrüchten geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Quinoa hinzufügen und gut vermischen.Formen Sie die Masse mit den Händen zu Medaillons und drücken Sie diese mit einer Gabel flach.
- In einer Pfanne kochen mit etwas Öl oder im Backofen mit Backpapier.
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