Schokoladenkuchen ohne Mehl

• Vorbereitungszeit: 10 15 Minuten 
• Kochzeit: 20 Minuten 
• Schwierigkeit: Bassa

Wie man einen mehlfreien Schokoladenkuchen backt

Experimentieren in der Küche ermöglicht es, leckere Gerichte und manchmal sogar ungewöhnliche Zutatenkombinationen zuzubereiten. Zum Beispiel: Haben Sie jemals einen probiert? Schokoladenkuchen Zubereitung ohne Mehl? Es ist ein süß Er ist nicht nur lecker und perfekt für ein Frühstück für Erwachsene und Kinder gleichermaßen, sondern auch ein Kuchen, der wirklich für jeden geeignet ist: glutenfrei, kann er auch von Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten, einschließlich Zöliakie, problemlos genossen werden.

Einfach zuzubereiten, der Kuchen Schokolade ohne Mehl Es sieht aus wie ein cremiges Dessert: Nach dem Garen kann man es nach Belieben mit Puderzucker, Sahne und frischen Früchten garnieren.

Schauen wir uns Schritt für Schritt an, wie man einen köstlichen, mehlfreien Schokoladenkuchen zubereitet:

Zutaten

• 340 Gramm dunkle Schokolade
• 150 gr bitterer Kakaopulver
• 200 Gramm Zucker
• 170 g Butter
• 3 Eier
• Eine Prise Salz

Vorbereitung

• Lösen Sie die Schokolade Im Wasserbad schmelzen und anschließend abkühlen lassen.
• Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen, dann in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen mit dem Zucker zu einer cremigen Masse verrühren.
• Die Eier einzeln hinzufügen und jeweils warten, bis das vorherige Ei vollständig eingearbeitet ist. Das Kakaopulver sieben und anschließend unter die Mischung heben.
• Füge nun die Prise Salz und die übrig gebliebene Schokolade zum Abkühlen hinzu und vermische alles gut.
• Backofen auf 180 °C vorheizen.
• Eine Springform mit etwa 20 Zentimetern Durchmesser mit Butter einfetten.
• Gieße die Mischung hinein und verteile sie dann gleichmäßig.
• Im Ofen etwa 20 Minuten backen.

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