Frittierte oder gebackene Zucchinichips

ZUCCHINI-CHIPS-REZEPT

Knusprig, lecker, einfach und schnell zubereitet: Zucchinichips sind perfekt als Aperitif mit Freunden und eine tolle Alternative zu Pommes frites für Kinder . Auch als Beilage zu Fischgerichten sind sie hervorragend geeignet und können frittiert oder gebacken werden.

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Rezept für frittierte und gebackene Zucchinichips

Schauen wir uns gemeinsam an, wie man das Rezept für Zucchinichips zubereitet :

Zutaten

• Zucchini
• Rabatt
• Mehl
• Frittieröl

Vorbereitung

• Waschen und trocknen Sie die Zucchini gründlich, schneiden Sie sie in Scheiben und legen Sie sie auf ein Blatt Küchenpapier. Tupfen Sie sie trocken, um eventuelle Wasserreste zu entfernen.
• Die Zucchini durch die Mehl Erhitzen Sie in der Zwischenzeit das Öl in einer Pfanne.
• Die geschnittenen Zucchini in das heiße Öl geben und, sobald sie goldbraun sind, abtropfen lassen. Anschließend auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl zu entfernen, und heiß servieren.
• Alternativ zum Frittieren können Sie sie im Backofen zubereiten: Heizen Sie den Backofen auf 200˚ vor, legen Sie die geschnittenen Zucchini auf ein Blatt Küchenpapier und lassen Sie sie ein bis zwei Stunden trocknen.
• Nach dieser Zeit die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, salzen und im Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

EIN TIPP

Je nach Geschmack können Sie die Zucchinichips mit Gewürzen wie Chili , schwarzem Pfeffer , Paprika oder Curry verfeinern . Mischen Sie dazu das gewählte Gewürz mit nativem Olivenöl extra, bestreichen Sie die Chips damit und braten Sie sie anschließend in der Pfanne oder im Ofen.

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Rezept

Rezeptname

Zucchinichips

Autor

Abfassung

Veröffentlicht den

2024-05-03

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Kochzeit

5 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

Abstimmung

2 Basierend auf 1 Kommentar (e)