Kekse mit Trockenfrüchten: Das alte Rezept

• Vorbereitungszeit: 30 Minuten
• Kochzeit: 45 Minuten
• Schwierigkeit: bassa

Wie man Kekse mit Trockenfrüchten zubereitet

La Trockenfrüchte, ausgehend von Walnüssekann zu einer Grundzutat für köstliche und leichte Gerichte werden BiscottiMit diesem alten Rezept ist es einfach zuzubereiten. Rezept.

Zutaten (für fünfzig Kekse)

• 25 g Mandeln
• 25 g Haselnüsse
• 75 g ungesalzene Pistazien
• 3 Weißen
• 60 g Kristallzucker
• 90 g gesiebtes Mehl

Vorbereitung

• Vorheizen Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine 26 x 8 x 4,5 cm große Backform mit Öl oder Butter einfetten und mit Backpapier auslegen.
• Auf einem Backblech im Ofen Mandeln, Walnüsse und Pistazien 2–3 Minuten rösten, dann abkühlen lassen. Weiße In einer Schüssel den Zucker nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen, bis die Masse dickflüssig und glänzend wird.
• Bringen Sie Menschen zusammen Mehl und Walnüsse hinzufügen. Die Zutaten mit einem Löffel verrühren. In die Form gießen und glattstreichen. 25 Minuten backen; aus dem Ofen nehmen und in der Form vollständig abkühlen lassen.
• Vorheizen Den Backofen auf 160 °C vorheizen. Den Kuchen mit einem Brotmesser in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben in die Form legen und etwa 15 Minuten backen; nach der Hälfte der Backzeit wenden und goldbraun backen. Die Plätzchen mit Kaffee oder einem süßen Dessertwein servieren.
• Konserviert In einem luftdicht verschlossenen Glas an einem kühlen Ort aufbewahren. Sie sind sieben bis zehn Tage haltbar.

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