REZEPT FÜR THUNFISCHBÄLLCHEN
La SemmelbröselLebensmittelreste gehören zu den wichtigsten und bedeutendsten Abfallprodukten in unseren Küchen. Doch ausgehend von den Resten der SemmelbröselSie können sich vorbereiten ein außergewöhnliches Gericht, sehr gesund: die Thunfisch-FleischbällchenGebraten oder gebacken. Mit einer ebenso gesunden Sauce und vielleicht einem Sardellenfilet, das den Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile verstärkt. Dieses Gericht hat noch einen weiteren wichtigen Vorteil: Es eignet sich sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen, als Vorspeise, Zwischengang oder Hauptgericht. Hier finden Sie im Detail das einfachste und effektivste Rezept für Thunfisch-Frikadellen.
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Zutaten
- 300 g Thunfisch
- 60 g geriebener Parmesan
- Etwa 120 g Semmelbrösel in etwas Milch eingeweicht und ausgedrückt
- 2 Eier und 1 Eigelb
- Gehackte Petersilie
- Rabatt
- Natives Olivenöl extra zum Braten
Vorbereitung
- Alle Zutaten gut vermengen. Falls die Masse zu weich ist, etwas mehr feuchte Semmelbrösel hinzufügen. Für noch weichere Thunfischbällchen zwei Kartoffeln dazugeben und für noch mehr Geschmack einige Sardellenfilets, Kapern und Knoblauchzehen untermischen. Schnittlauch.
- Formen Sie Fleischbällchen mit einem Durchmesser von 5–6 cm und braten Sie diese in heißem Öl an. Alternativ können Sie sie für eine leichtere Variante im Ofen backen.
- Servieren Sie sie mit Tomaten oder anderem Gemüse Ihrer Wahl als Beilage.
- Bereiten Sie außerdem eine Soße zu den Fleischbällchen zu: Vermischen Sie dazu ein Glas... griechischen JoghurtMan nehme den Saft einer halben Zitrone, füge dann eine Prise Salz, ein paar Knoblauchzehen, Rucola und Chilischoten nach Geschmack hinzu.
FLEISCHBÄLLCHEN, VIELE KÖSTLICHE REZEPTE:
- Makrelen-Frikadellen, ein köstliches Rezept für einen zweiten Gang mit altbackenem Brot und Ei.
- Brokkoli-Fleischbällchen: Ein leckeres Vorspeisenrezept mit übrig gebliebenem Brot
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- Zitronen-Hackbällchen: Ein Rezept ohne Sahne und mit einem ganzen Ei
- Kichererbsen-Frikadellen und -Burger: zwei köstliche Rezepte für ein schmackhaftes, nahrhaftes und gesundes Gericht.
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