Apfelsaft-Sahne-Tarte mit Aprikosenmarmelade: eine einzigartige Delikatesse

Apfelsaft-Sahne-Tarte-Rezept

Krümelig und wirklich köstlich, das Tarte mit Apfelsaftcreme und Aprikosenmarmelade Es ist das perfekte Dessert für einen gelungenen Start in den Tag, kombiniert mit einem nahrhaften und gesunden Frühstück. Angereichert mit Mandelmehl, eignet es sich auch hervorragend zum Frühstück. Snack für Kinder in der Schule und ideal am Nachmittag, begleitet von einer Tasse Tee oder Schokolade kalt.

Lesen Sie auch: Zitronentarte, ein Rezept mit Mandeln, Joghurt und Vanilleschote. Ohne Butter.

Apfelsaft-Sahnetorte

Mal zusammen sehen wie man es zubereitet:

ZUTATEN (für 6 Personen)

• 300 g weißes „00“-Mehl
• 40 g Mandelmehl
• 50 Gramm Puderzucker
• 145 g Butter
• 80 ml Eiswasser

Für die Creme

• 50 ml Apfelsaft
• 20 gr Kartoffelstärke
• 2 Eier
• 100 ml frische Sahne
• 60 g Zucker
• 1 Vanilleschote
• 150 g Aprikosenmarmelade

Vorbereitung

• Das Mehl mit der in Stücke geschnittenen kalten Butter verkneten.den Puderzucker Mandelmehl und Butter in einer Küchenmaschine zu einer krümeligen Masse verarbeiten. Nach und nach Wasser hinzufügen und zu einem Teig verkneten. Den Teig vorsichtig mit den Händen durchkneten, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
• Den Teig ausrollen mit einer Dicke von 3 mm und eine Form mit abnehmbarem Boden auskleiden.
• Die Ränder abschneiden, den Boden mit einer Gabel einstechen und mit Backpapier abdecken. Mit Backgewichten beschweren und backen. Etwa 15 Minuten backen, die Gewichte entfernen und weitere 15 Minuten backen, dann den Boden abkühlen lassen.
• Die Sahne zum Kochen bringen Apfelsaft und die aufgeschnittene Vanilleschote dazugeben. Die gesiebte Stärke hinzufügen und glatt rühren, dann unter die Milch heben. Zum Schluss die mit dem Zucker verquirlten Eier unterrühren und alles gut vermengen.
• Am Boden gebildet Mürbeteig Verstreichen Sie eine Schicht Marmelade und gießen Sie die Sahne darüber. Backen Sie den Kuchen bei 180 °C 25–30 Minuten lang, bis die Sahne fest ist.
• Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Mindestens 2 Stunden vor dem Servieren ruhen lassen.

FRÜHSTÜCKS-TÖRTCHEN, EINE SAMMLUNG KÖSTLICHER REZEPTE:

• Kaki-Tarte: Ein Rezept mit reifen Früchten, besonders beliebt bei Kindern.
• Aprikosentarte: vegane und butterfreie Varianten, mit Joghurt.
• Pflaumentarte: das perfekte Rezept mit Sauerteigstarter und Sonnenblumenöl
• Obsttorte, ein Rezept für ein Dessert mit vielen gesundheitlichen Vorteilen.
• Mandeltarte mit schwarzen Kirschen, das perfekte Dessertrezept zum Frühstück.