Schokoladenwirbel: Das Rezept zum Selbermachen

• Zubereitungszeit: 40 Minuten
• Kochzeit: 30 Minuten
• Schwierigkeiten: Bassa

Wie man Schokoladenwirbel herstellt

Schokoladenwirbel sind ein beliebter Nachtisch für die Generation der Kinder, die in den 80er-Jahren aufgewachsen sind. Diese köstliche Leckerei lässt sich mit einfachen, gesunden Zutaten ganz leicht zu Hause zubereiten und begeistert Groß und Klein. Ob als Snack zu heißer Schokolade oder zum Frühstück mit Milch – dieses Schokoladenwirbel - Rezept wird Kinder von damals und heute gleichermaßen begeistern.

Zutaten

• 50 g Mehl
• 50 g Stärke
• 100 g Zucker
• 4 Eier
• 1 Päckchen Vanillehefe
•  Eine Prise Salz

Vorbereitung

• Zucker, eine Prise Salz und Eier in einer Küchenmaschine oder einem Standmixer vermengen und etwa 10 Minuten lang kneten, bis der Teig locker und fluffig ist.
• Mehl und Stärke sieben und unter ständigem Kneten einarbeiten.
• Vanillehefe hinzufügen.
• Die entstandene Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und glattstreichen. Anschließend 30 Minuten bei 160 Grad backen.
• Sobald der Kuchen fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und decken Sie ihn, solange er noch warm ist, mit einem feuchten, ausgewrungenen Baumwolltuch ab. So bleibt der Kuchen weich genug für die Brötchen.
• Sobald der Teig abgekühlt ist, großzügig mit Haselnusscreme bestreichen und aufrollen.
• Jetzt können Sie die Scheiben abschneiden, aus denen die Brötchen gemacht werden.
• Zum Schluss die dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen und eine der beiden flachen Seiten des Wirbels in die Schokolade tauchen.
• Lassen Sie die Brötchen abkühlen und genießen Sie sie mit der ganzen Familie.

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Rezept

Rezeptname

Schokoladenwirbel

Autor

Verschwende nicht

Veröffentlicht den

2023-01-09

Vorbereitungszeit

40M

Kochzeit

30M

Gesamtzeit

70M