Pflanzenmilch mit Blaubeeren und Datteln

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Schwierigkeit: Bassa

REZEPT FÜR PFLANZLICHE MILCH MIT HEIDELBEEREN UND DATTELN –

Bei der Hitze und den steigenden Temperaturen werden kalte Getränke unverzichtbar. Doch die Gefahr besteht, in den Teufelskreis der Verschwendung zu geraten: zuckerhaltige Getränke , von denen wir abhängig werden, Energy-Drinks , teure Industrieprodukte mit unzähligen Zusatzstoffen. Besser ist es, sich stattdessen auf kalte, natürliche Getränke zu konzentrieren, die man einfach zu Hause zubereiten kann . Und die zu jeder Tageszeit servierfertig sind. Wie zum Beispiel dieses vegane Getränk aus Pflanzenmilch, Blaubeeren , Datteln und Minze.

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ZUTATEN (für eine Tasse)

• 250 ml pflanzliche Milch Ihrer Wahl
• 50 g frische Blaubeeren
• 1 Dattel (frisch ist am besten, getrocknet geht aber auch)
• Minze oder Zimt (optional)

Vorbereitung

– Sobald Sie Ihre pflanzliche Milch extrahiert haben, geben Sie diese zusammen mit den Blaubeeren und der entkernten Dattel zurück in den Entsafter.

– Falls Sie getrocknete Datteln verwenden, weichen Sie diese zuerst eine Stunde lang in warmem Wasser ein. Sie erhalten so eine violette Milch mit Blaubeergeschmack, die durch die Datteln leicht gesüßt ist.

– Wer mag, kann seine lila Milch mit einem Zweig Minze, der zusammen mit den Blaubeeren extrahiert wurde, oder mit einer Prise gemahlenem Zimt verfeinern.

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