Orangensirup: Das Rezept zum Selbermachen

Rezept für Orangensirup

Eine perfekte Möglichkeit, die OrangenBesonders wenn sie überreif sind und wir Gefahr laufen, sie zu verderben, ist es ratsam, sie zu einem hervorragenden Sirup zu verarbeiten. Das heißt, zu einem alkoholfreien Getränk, das man auch zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten verwenden kann. Erkältungen, wie es in der Vergangenheit üblich war.

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Hausgemachtes Orangensirup-Rezept

Ecco das alte Rezept für hausgemachten Orangensirup, mit dem Vorteil eines begrenzten Zuckerverbrauchs.

Zutaten

• 12 Orangen
• 1 kg Zucker
• 1/4 Liter Wasser

Vorbereitung

• Einweichen lassen im Wasser, mindestens zwei Stunden lang, schälen von sechs Orangen. Dann den Saft der anderen sechs Orangen hinzufügen, die Sie ausgepresst und durch ein Sieb gegossen haben.
• Stellen Wasser und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen und zehn Minuten köcheln lassen, bis ein dicker Sirup entsteht. Nach dem Abkühlen Orangensaft und -schale (nachdem diese gut abgetropft wurden) hinzufügen.
• Stell es wieder auf die Herdplatte Lassen Sie die Masse eine weitere Viertelstunde kochen und sieben Sie den Sirup anschließend ab, um die Schalen zu entfernen. Rühren Sie ihn, am besten mit einem Holzlöffel, bis er eine honigartige Konsistenz erreicht hat.
• Abkühlen Die Flüssigkeit so schnell wie möglich in Flaschen abfüllen, dabei gut verschließen und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

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Rezept

Rezeptname

Orangensirup

Autor

Verschwende nicht

Veröffentlicht den

2024-06-13

Vorbereitungszeit

35M

Kochzeit

20M

Gesamtzeit

55M