Wie man Kiwi-Marmelade zu Hause zubereitet

Zutaten

• 1 kg Kiwi
• 500 Gramm Zucker
• 1 Zitrone
• 1 Apfel

Vorbereitung

• Kiwis und Apfel schälen und in Stücke schneiden.
• Die Zitronensaft in eine Pfanne geben und bei schwacher Hitze 10 Minuten garen.
• Anschließend alles durch eine Flotte Lotte geben, um die Kerne zu entfernen.
• Die Mischung mit dem Zucker zurück auf den Herd stellen und etwa 2 Stunden kochen lassen.
• Füllen Sie alles in sterilisierte und saubere Gläser.

Die zuckerfreie Variante von Kiwi-Marmelade

Für eine hervorragende Kiwi-Zuckermarmelade benötigen Sie:

Zutaten

• 1 kg Kiwi
• Der Saft einer Zitrone
• 2 reife Äpfel
• 1 Teelöffel gemahlener Ingwer

Vorbereitung

• Kiwis und Äpfel schälen und 10 Minuten mit dem Zitronensaft kochen.
• Die Mischung durch ein Sieb streichen, um die Samen zu entfernen.
• Die Pfanne wieder auf die Hitze stellen und mit dem gemahlenen Ingwer weiterkochen.
• Behalte die Marmelade in sauberen, trockenen Gläsern.

Denken Sie daran, dass zuckerfreie Marmelade bis zu 8 Wochen haltbar ist, am besten im Kühlschrank.