Rezept für Kürbis-Schokoladen-Muffins
Unter all den Gemüsesorten, Kürbis Es ist zweifellos das vielseitigste Gerät in der Küche: Es eignet sich in der Tat perfekt für die Zubereitung vieler Rezepte, sowohl salat dass SüßwarenMit seinem delikaten, samtigen Geschmack verleiht er jedem Gericht das gewisse Etwas, vom Risotto über Amaretti-Kuchen bis hin zu selbstgebackenen Frühstückskeksen. Und Sie wissen ja: Kürbis ist wirklich reich an … wichtige Eigenschaften für unsere Gesundheit.
Es gibt so viele hervorragende Gründe, es oft auf den Tisch zu bringen und damit diese köstlichen Gerichte zuzubereiten. Kürbismuffins mit SchokoladeEine wahre Delikatesse, die Sie vom ersten Bissen an begeistern wird.
Hier sind zwei Rezepte: eins in der traditionellen Version e l'altra veganSo lassen sich viele leckere Kürbis- und Schokoladenmuffins zu Hause zubereiten – eine perfekte Lösung auch für einen Snack für die Kleinen.
Zutaten
- 300 g gekochter Kürbis
- 150 Gramm Mehl
- 80 gr Milch
- 60 g Samenöl
- 60 ml Honig
- 1 Beutel Hefe
- 1 Esslöffel Zimt
- 1 Prise Muskatnuss
- Schokoladentropfen
Vorbereitung
- Den Kürbis kochen und mit einer Gabel zerdrücken.
- Mehl, Hefe und Salz in eine Schüssel geben Zimt und Muskatnuss. Gut vermischen, dann Honig, Öl, Milch und Kürbispüree hinzufügen. So lange rühren, bis eine glatte und gleichmäßige Masse entsteht.
- Schokoladenstückchen unterrühren. Die Mischung in Muffinformen füllen und bei 180 °C (350 °F) etwa 15 Minuten backen.
Rezept für vegane Kürbis-Schokoladen-Muffins
Und nun ist es da. das Rezept in vegane Version die ausschließlich Inhaltsstoffe pflanzlichen Ursprungs enthält:
Zutaten
- 125 g Bio-Mehl
- 125 g Dinkelmehl
- 250 g Kürbispüree
- 80 Gramm Zucker
- 150 ml Reismilch
- 80 ml Samenöl
- 50 gr bitterer Kakaopulver
- 1 Beutel Backpulver
- Schokoladenstückchen nach Geschmack
Vorbereitung
- Den Kürbis kochen und mit einer Gabel zerdrücken. Die beiden Mehlsorten, Backpulver, Kakao und Zucker in eine Schüssel sieben. Kürbispüree, Öl und Reismilch hinzufügen.
- Integrieren Sie außerdem die Schokoladenstückchen Die Mischung in Muffinformen füllen. Bei 180 °C (350 °F) etwa 15 Minuten backen.
Lesen Sie auch:
- Brot und Milchkuchen, ein uraltes und weiches Rezept für ein sehr gesundes Frühstück.
- Zimt-Pflaumenkuchen
- Hausgemachte Sauerteig-Donuts
- Erdbeer-Gugelhupf: So backen Sie ihn zu Hause in einer Stunde
- Karottenkuchen: Zwei perfekte Rezepte für Kinderfrühstück und Snacks in der Schule
- Biskuitkuchen mit Mascarpone und Erdbeeren: Das Rezept für ein weiches Dessert, perfekt zum Frühstück.
Möchten Sie eine Auswahl unserer Nachrichten sehen?
- Abonnieren Sie unseren Newsletter klicken Sie hier;
- Wir sind auch dabei Google NewsAktivieren Sie den Stern, um uns zu Ihren bevorzugten Quellen hinzuzufügen;
- Folgen Sie uns auf Facebook, Instagram e Pinterest.