Gebackene Blumenkohl-Kartoffel-Bällchen

REZEPT FÜR BLUMENKOHL-KARTOFFEL-FLEISCHBÄLLCHEN

Dieses Rezept für Blumenkohl -Kartoffel-Bällchen ist eine köstliche und nahrhafte Alternative zu herkömmlichen Fleischbällchen. Die einfache Zubereitung und der niedrige Preis, kombiniert mit dem feinen Geschmack und den gesundheitlichen Vorteilen von Blumenkohl, machen es zu einem herzhaften und leckeren Gericht für die ganze Familie.

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Blumenkohl-Kartoffel-Fleischbällchen

Kinder sind normalerweise keine großen Fans von Blumenkohl, aber in diesen Fleischbällchen werden sie ihn bestimmt essen . Der feine Geschmack von Blumenkohl harmoniert wunderbar mit Kartoffeln. Schauen wir uns an, wie man dieses Gericht zubereitet.

Zutaten

• 300 gr Kartoffeln
• 250 Gramm Blumenkohl
• 1 Ei
• 2 Esslöffel Mehl
• 2 Esslöffel geriebener Parmesan
• 5 Esslöffel Semmelbrösel
• 150 g Provola-Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung

• Zuerst den Blumenkohl 15 Minuten kochen.
• Wir waschen und schälen die Kartoffeln und kochen sie anschließend.
• Reichen wir die Kartoffeln und die Blumenkohl mit dem Kartoffelstampfer zu einem Püree verarbeiten.
• Lass es abkühlen.
• Den Käse fein hacken und in einer Schüssel mit dem Parmesan vermengen.
• Die Pürees dazugeben und vermischen, dann Mehl und Ei hinzufügen.
• Wir bereiten einen dicken, herzhaften Teig zu und würzen ihn mit Salz und Pfeffer.
•  Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 180°C vorheizen.
• Einen Löffel Teig nehmen, in Paniermehl wälzen und dann auf das Backpapier legen.
• So verfahren Sie weiter, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist, und backen Sie die Fleischbällchen dann 15 Minuten lang. Wenden Sie die Fleischbällchen nach der Hälfte der Backzeit.

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Rezept

Rezeptname

Blumenkohl-Kartoffel-Frikadellen

Autor

Verschwende nicht

Veröffentlicht den

2024-06-10

Vorbereitungszeit

10M

Kochzeit

30M

Gesamtzeit

40M

Abstimmung

2.5 Basierend auf 3 Kommentar (e)