Pflaumen: Nutzen, kulinarische Verwendung und Nebenwirkungen

Sie sind kalorienarm, aber reich an Vitaminen, Eiweiß und Ballaststoffen. Sie stärken das Immunsystem und helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.

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Pflaumen oder Dörrpflaumen: Nutzen, Eigenschaften und Gegenanzeigen
Pflaumen, eine in der griechisch-römischen Zeit sehr bekannte Frucht (das Wort stammt aus dem Griechischen). Prounon und aus dem Lateinischen PrunumPflaumen, die im frischen Zustand ebenfalls Pflaumen genannt werden, haben viele gesundheitliche Vorteile. Sie sind kalorienarm, aber dennoch sehr reich an Nährstoffen. vitamine, Faser e ProteinSo tragen sie beispielsweise zur Stärkung des Immunsystems bei, festigen die Knochendichte und sind hilfreich bei … Verstopfung oder träger Darm.
 

Ernährungseigenschaften

 
Pflaumen werden häufig in Diäten empfohlen, da sie nur 42 Kalorien pro 100 Gramm enthalten. Gleichzeitig liefert die gleiche Menge Pflaumen dem Körper:
 
  • 87,5 g Wasser
  • 0,5 g Protein
  • 0,1 g Lipide
  • 10,5 g lösliche Zucker
  • 1,5 g Ballaststoffe, davon: 0,6 g lösliche Ballaststoffe und 0,87 g unlösliche Ballaststoffe.
Die wichtigsten Vitamine und Mineralstoffe, die in 100 Gramm Pflaumen enthalten sind, sind: 
 
  • 5 mg Di Vitamin C
  • 0,5 mg Niacin
  • 0,08 mg Thiamin
  • 0,05 mg Riboflavin
  • 16 µg Vitamin A
  • 190 mg Kalium
  • 13 mg Di Fußball
  • 14 mg Phosphor

Pflaumen, Dörrpflaumen: Nutzen und Gegenanzeigen

Vorteile

Die harntreibende und abführende Wirkung von Pflaumen ist allgemein bekannt und regt die Darmtätigkeit an. Doch das ist noch nicht alles. Pflaumen enthalten auch sekundäre Pflanzenstoffe. Fähig, den Körper mit natürlichen Antioxidantien zu schützen.
 
Dank ihrer Nährstoffe tragen sie zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels bei. In Kombination mit einer Diät, die stets nach ärztlicher Rücksprache durchgeführt wird, können sie außerdem helfen, ein gesundes Gewicht zu halten.
Pflaumen sind nicht nur wertvoll gegen Verstopfung, sondern ermöglichen Ihnen auch… Blutzucker niedrig halten, die Niveaus von Cholesterin wie üblich, aber auch um die ImmunsystemLetzteres insbesondere durch die Aufnahme von Vitamin C und antioxidativen Eigenschaften wie Polyphenolen.
 
Darüber hinaus gelingt es ihnen Knochen stärkenund kann daher das Risiko einer Osteoporose, insbesondere im höheren Alter, verhindern.
 

Verwendung in der Küche

Von Reisgerichten über Kuchen bis hin zu einer Vielzahl an Hauptspeisen: Pflaumen lassen sich in der Küche auf unzählige Arten verwenden. Hier sind einige unserer beliebtesten Rezepte.

Pflaumen, Trockenpflaumen, Nährwerte und positive Eigenschaften

Wie viele Pflaumen darf man pro Tag essen?

Die empfohlene Tagesmenge an Pflaumen beträgt zwischen 3 und 5 Früchte, verteilt über den Tag, beginnend mit dem Frühstück.
 
Pflaumenmarmelade, Trockenpflaumen

Controindicazioni

Pflaumen enthalten die Sorbit, eine Art natürlicher Zucker, und unlösliche BallaststoffePflaumen enthalten außerdem …, was in übermäßigen Mengen Durchfall, Blähungen, Bauchkrämpfe und Völlegefühl verursachen kann. Oxalate, die wiederum nicht für Menschen geeignet sind, die eine Veranlagung zur Bildung von Nierensteinen haben.
 

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