Minze: Nutzen, Anwendung und Gegenanzeigen

Von Verdauungsstörungen bis Übelkeit. Von ihren antiseptischen Eigenschaften bis hin zur Beseitigung von Mundgeruch durch einfaches Einreiben der Zähne. Minze ist mit ihren 600 Sorten ein wahres, kraftvolles und natürliches Elixier. Sie ist zudem angenehm in der Anwendung. Seit der Antike für ihre wohltuenden Eigenschaften bekannt , ist Minze eine ganzjährig wachsende Pflanze, die sich leicht im Garten oder im Topf anbauen lässt. Unter anderem eignet sich ätherisches Minzöl zur Insektenabwehr in Vorratskammern . Ihre frischen, duftenden Blätter sind reich an Menthol , einem Wirkstoff mit beruhigenden und desinfizierenden Eigenschaften : Sie ist ideal bei Magen-Darm-Beschwerden und fördert die Verdauung . Minze ist außerdem eine mehrjährige Pflanze, kalorienarm und reich an Vitamin A und C. Sie wirkt erfrischend und schmerzlindernd. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 40–50 Zentimetern und hat einen aufrechten, vierkantigen Stängel. Blätter und Blüten werden für verschiedene Zwecke verwendet. Die Blätter sind ganzjährig verfügbar, die Blüten hingegen im Frühling und Sommer.

Vorteile

Minze ist auch ein nützliches Hilfsmittel bei der Behandlung von Husten und Asthma und kann sogar hohes Fieber senken. Sie wirkt tonisierend und antiseptisch und kann zur Behandlung von Infektionskrankheiten eingesetzt werden , die keine Antibiotika erfordern. Minze wird häufig als natürliches krampflösendes Mittel verwendet, das auf das Verdauungssystem wirkt, und zur Befeuchtung der Atemwege. Das Öl kann bei Kopfschmerzen Linderung verschaffen.

Kräutertee

Aber das ist noch nicht alles: Minztee ist ein wahres Naturheilmittel. Für die Verwendung als Heilpflanze werden Minzblüten und -blätter im Sommer zwischen Juli und August geerntet und an der Luft getrocknet. Minztee wird aufgrund seiner verdauungsfördernden und stärkenden Eigenschaften empfohlen. Er kann die Darmmuskulatur entspannen und die Verdauung unterstützen. Auch bei Halsschmerzen ist er ein gutes Mittel, da er das Wachstum von Krankheitserregern hemmt. Man sollte ihn jedoch nicht abends trinken, da seine anregende Wirkung Schlaflosigkeit verursachen kann.

Infusion

Pfefferminztee eignet sich hervorragend für abschwellende Gesichtsreinigungen und zur Behandlung fettiger Haut. Und das ist noch nicht alles: In Kombination mit Kalzium und Natriumbicarbonat ist er auch ideal für die Herstellung duftender Zahnpasta. Für einen exzellenten Pfefferminztee übergießen Sie zwanzig Blätter mit einem Liter kochendem Wasser. Lassen Sie ihn zehn Minuten ziehen, seihen Sie ihn dann ab und trinken Sie ihn.

Mundwasser

Und nicht zu vergessen die Mundspülung mit Minze , die Sie ganz einfach selbst herstellen können: Übergießen Sie einen Teelöffel getrocknete Minzblätter mit 200 ml kochendem Wasser und lassen Sie den Sud etwa 10 Minuten ziehen. Anschließend abseihen und abkühlen lassen – fertig ist Ihre natürliche Mundspülung mit antiseptischen Eigenschaften.

Ätherisches Öl

Bei einer Erkältung können Sie Pfefferminzöl ausprobieren : Geben Sie einfach ein paar Tropfen in einen Liter kochendes Wasser und inhalieren Sie die Dämpfe, um sich sofort besser zu fühlen. Pfefferminzöl wird auch häufig in der Naturheilkunde zur Behandlung von Rheuma eingesetzt. Verdünnt in Pflanzenöl eignet es sich hervorragend für entspannende und stressabbauende Massagen.

Verwendung in der Küche

In der Küche wird Minze zum Würzen von Speisen und Salaten sowie zur Zubereitung von Süßspeisen , Getränken und Likören verwendet . Sowohl getrocknet als auch frisch eignet sie sich als Gewürz. Sie passt hervorragend zu Salaten, Gemüse, Hülsenfrüchten und Getreide. Mit getrockneten Blättern und Zitronensaft oder -abrieb lässt sich zudem ein duftendes Sommergetränk zubereiten. Und schließlich kann das Verreiben frischer Minzblätter zwischen den Fingern unangenehme Gerüche von Knoblauch oder Zwiebeln neutralisieren.

Rezepte mit Minze

Von Pizzelle bis Panna Cotta, von Fleischbällchen bis Salsa: Es gibt unzählige Rezepte, die Ihnen helfen, auf Minze zu verzichten. Hier sind einige der leckersten.

• Pizzelle mit MinzeMehl, Bierhefe und eine Prise Zucker.
• Auberginen-HackbratenDer Duft der Minze macht den Unterschied.
• MinzsaucePerfekt für alle Fischgerichte.
• Minz-Panna-cotta mit SchokoladensoßeEs ist in nur zehn Minuten gar.
• Erbsensuppe mit Basilikum und MinzeEin frisches, authentisches und leichtes Gericht.

Controindicazioni

Es gibt keine besonderen Gegenanzeigen für die Verwendung von Minze, außer bei Schilddrüsenproblemen oder Glaukom. Minze wird jedoch während der Schwangerschaft und Stillzeit nicht empfohlen.

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