Hausgemachte Mandarinenmarmelade

• Vorbereitungszeit: Stunde
• Kochzeit: 45 Minuten
• Schwierigkeit: Medien

Wie man Mandarinenmarmelade zubereitet

Mandarinen sind reich an Vitamin C und daher ideal zur natürlichen Vorbeugung von Erkältungen . Sie sind eine Frucht voller gesundheitlicher Vorteile. Ihr Fruchtfleisch enthält Mineralstoffe, insbesondere Kalium, Einfachzucker und viel Wasser, was sie besonders für Sportler geeignet macht.

Es ist die richtige Jahreszeit, also zögern Sie nicht, Mandarinen zu genießen, am besten direkt vom Baum im Garten gepflückt, und daraus eine leckere Marmelade zuzubereiten, die sich perfekt zum Bestreichen von Zwieback oder als Füllung für Kuchen und Torten eignet.

Zutaten

• 1 kg Mandarinen
• 650 Gramm Zucker
• 1/2 Liter Wasser

Vorbereitung

• Gießen Sie das Wasser in einen Topf und schälen Sie anschließend die Mandarinen. Kochen Sie sie zusammen mit den Schalen. (Nur Bio-Mandarinen auswählen).
• Sobald die Mandarinen weich werden, in der Regel nach etwa einer Viertelstunde Kochzeit, Lassen Sie sie abtropfen und stellen Sie sie beiseite..
• Das Kochwasser mit dem Zucker zum Kochen bringen. pro ca. 10 Minuten.
• Entfernen Sie die Häute und Fasern von den Mandarinen, sodass nur das Fruchtfleisch verwendet werden kann, und passieren Sie die Hälfte der Mandarinen durch eine Flotte Lotte. schält sichFüge auch das Fruchtfleisch hinzu, Alles vermischen und die erhaltene Mischung zu dem aus dem Kochwasser und dem Zucker hergestellten Sirup geben.
• Bringen Sie alles zum Kochen, bis die Marmelade die gewünschte Konsistenz erreicht hat, und dann Füll es in die Gläser.

Um herauszufinden, wie man Gläser sterilisiert, klicken Sie hier.

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Rezept

Rezeptname

Mandarin-Marmelade

Autor

Verschwende nicht

Veröffentlicht den

2026-01-07

Vorbereitungszeit

60M

Kochzeit

45M

Gesamtzeit

115M

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