Blumenkohlsuppe: Ein Rezept mit Resten

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 20 25 Minuten
• Schwierigkeit: Bassa

Wie man Suppe aus Blumenkohlresten zubereitet

Sogar Blumenkohl, dessen Reste wir normalerweise achtlos in den Müll werfen, kann verschwendet werden. Blätter , Strunk und Stiele – alles lässt sich wiederverwenden. So macht Kochen Spaß, man kann nach originellen Rezepten suchen und unnötige Lebensmittelverschwendung vermeiden. Außerdem ist Blumenkohl sehr gesund . Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für diese köstliche, fein gewürzte Suppe : ein Rezept von einer unserer Leserinnen, dessen Ergebnis Sie begeistern wird – und wir sind sicher, auch Ihre Kinder werden es lieben.

Zutaten

• Blumenkohlreste (Blätter, Strunk, Blütenstiele)
• Wasser
• Rabatt
• Gemüsebrühwürfel
• Zwiebel
• natives Olivenöl extra

Vorbereitung

• Waschen Sie alle Essensreste ab. Blumenkohl und schneiden Sie sie dann in kleine Stücke. Braten Sie eine dünn geschnittene Zwiebel in einem Topf mit etwas Öl an und geben Sie dann den Blumenkohl und die NussRühren Sie, bis die Zutaten gut vermischt sind, bedecken Sie sie vollständig mit Wasser und kochen Sie die Suppe, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
• Je nach Geschmack können Sie entscheiden, ob Sie alles pürieren möchten. Servieren Sie die Suppe zusammen mit … Croutons des Brotes.

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Rezept

Rezeptname

Suppe mit Blumenkohlresten

Autor

Verschwende nicht

Veröffentlicht den

2025-01-01

Vorbereitungszeit

15M

Kochzeit

20M

Gesamtzeit

35M

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