Hausgemachte Lebkuchen

Auch bekannt als LebkuchenLebkuchen, ursprünglich aus Nordeuropa, sind mittlerweile auch in Italien sehr beliebt und bereichern die Weihnachtstafeln vom Frühstück bis zum Abendessen. Ihre markanteste Form ist die des klassischen Lebkuchens. ominoSie können aber auch als Rentiere, kleine Bäume, Strümpfe, bunte Häuser oder kleine Sterne erscheinen: Wichtig ist der Bezug zur Magie von Weihnachten. Alles ist erlaubt, solange es die Magie von Weihnachten heraufbeschwört.

• 300 Gramm Mehl
• 150 Gramm Zucker
• 150 g Butter
• 150 gr von Honig
•  1 Ei
• Eine Prise Muskatnuss
• Eine Prise gemahlene Nelken
• 1 gestrichener Esslöffel Zimt
• 1 gestrichener Esslöffel Ingwer
• 1 Teelöffel Backpulver
• Eine Prise Salz

Zutaten für die Glasur

• Puderzucker 150 gr
• Eier 1 Eiweiß (ca. 30 g)

Vorbereitung

• Lass uns das tun in einer Schüssel Mehl und den Zucker und das Ei, die weiche Butter und den Honig hinzufügen.
• Wenn wir uns gebildet haben Um eine glatte Mischung zu erhalten, alle Gewürze, Salz und Natron hinzufügen und mit dem Holzlöffel weiter rühren.
• Wir werden bekommen Es ist eine sehr weiche Masse, aber wir brauchen kein Mehl hinzuzufügen. Wir formen einen Ball und stellen ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank.
• Nach der Ruhezeit Wir nehmen den Teig und rollen ihn mit einem Nudelholz auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus.
• Mit einem Teigschneider Wir haben die kleine männchenförmige Figur ausgeschnitten Biscotti einen halben Zentimeter dick und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
• backen Bei 160°C 10 Minuten backen, bis die Kekse etwas dunkler sind.
• Lass es abkühlen und mit dem Zuckerguss verzieren, der durch steif geschlagenes Eiweiß mit Puderzucker und anschließendes Füllen in einen Spritzbeutel entsteht.
• Die Entscheidung liegt bei Ihnen, wenn Färbe den Zuckerguss mit einer Prise Lebensmittelfarbe.

Lesen Sie auch

• Weihnachtsvorspeisen: Die besten Rezepte
• Weihnachtsvorspeisen: Die besten Rezepte
• Weihnachtsgerichte: Die besten Rezepte
• Weihnachtsdesserts: die besten Rezepte