Zu gut zum Wegwerfen: Die App, die Lebensmittelverschwendung verhindert

Technologie kann im Kampf gegen Abfall einen entscheidenden Beitrag leisten. Wie im Fall von Too Good To Go, eine App, die Unternehmen und Kunden verbindet und eine effektive Kreislaufwirtschaft.

ZU SCHÖN ZUM GEHEN

Die Plattform ermöglicht es Gewerbetreibenden, ihren Abfall zu reduzieren, indem sie Produkte zum Verkauf anbieten. magic BoxÜberraschungsboxen mit den unverkauften Produkten des Tages ermöglichen es den Nutzern, noch frische Produkte zu retten, die sonst weggeworfen würden, indem sie diese kaufen. zu einem Drittel des ursprünglichen Preises. Auf diese Weise tragen die Verbraucher dazu bei, die Geißel der Verschwendung von Lebensmitteln und Händler reduzieren ihren Abfall und schonen so die Umwelt, da jede eingesparte Magic Box 2.5 kg CO2e entspricht, die nicht in die Atmosphäre freigesetzt werden (Daten berechnet auf der Grundlage von berichten (veröffentlicht von der FAO im Jahr 2013 über die Umweltauswirkungen von Lebensmittelabfällen, wonach 1 kg verschwendete Lebensmittel = 2.5 kg CO2e-Emissionen)

 ZU SCHÖN, UM ZU GEHEN: SO FUNKTIONIERT ES

DieIdee Too Good To Go entstand aus einem leidenschaftlichen Team von Abfallkrieger, der eines Tages am Ende eines Buffets sieht, dass viele leckere und noch frische Lebensmittel weggeworfen werden, und daraufhin beschließt, Anwendung um diesem realen Verbrechen ein Ende zu setzen. Die App ist sehr einfach zu bedienen.Die Nutzer müssen die App herunterladen und ihren Standort bestimmen, anschließend können sie in den teilnehmenden Geschäften Magic Boxes erwerben. Die Magic Boxes sind geheimnisvolle Beutel mit folgendem Inhalt: Überraschungslebensmittelzu einem mehr als erschwinglichen Preis. Alles inklusive gut abgewogene Rationen um Abfall zu vermeiden.

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ZU SCHÖN ZUM WEG UND LEBENSMITTELVERSCHWENDUNG

Die Mission von Too Good To Go ist es, alle dazu inspirieren und einbeziehen, sich am Kampf gegen Lebensmittelverschwendung zu beteiligenNur durch den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung können wir einen positiven Wandel in der Gesellschaft erreichen.sowie für die Umwelt.

Auf der Webseite von Too Good To Go gibt es vier Aspekte, die die Waste Warriors nutzen, um ihre Mission zu erfüllen. Zunächst ist es wichtig, Verbraucherbindung: Auf Netz sechs werden bereitgestellt Beratung Praktische Wege, um tägliche Gewohnheiten zu ändern. Der erste Tipp betrifft die Einkaufsplanung: Es ist wichtig, vor dem Einkauf über die geplanten Mahlzeiten nachzudenken. Erstelle eine Einkaufsliste und kaufe nicht zu viel ein.Die zweite betrifft die Verwertung von verdorbenem Obst und GemüseWurzeln und Knollen, die vom Markt ausgeschlossen sind, da sie nicht widerspiegeln  ästhetische Standards in Bezug auf Form, Größe, Farbe oder ReifegradGenau aus diesem Grund wird etwa ein Drittel der landwirtschaftlichen Produkte weggeworfen. In diesem Sinne ist es wichtig, Einzelhändler beeinflussen damit Produkte auch dann verkauft werden, wenn sie als hässlichdeformiert und ausgemergelt. Dritter Tipp: Es ist relevant gut verstehen Labels und deren Ablaufdaten: eine von der Europäische KommissionDiese Daten sind für 10 % der 88 Millionen Tonnen Lebensmittel verantwortlich, die entlang der Wertschöpfungskette in Europa verloren gehen oder weggeworfen werden. Es ist wichtig, das Verbrauchsdatum vom Mindesthaltbarkeitsdatum zu unterscheiden. Es gibt Lebensmittel, die verzehrt werden können. noch später nach dem TMC (Mindesthaltbarkeitsdatum)bei ordnungsgemäßer LagerungWichtig ist, Aussehen, Geruch und Geschmack zu prüfen; wenn diese gut sind, kann das Lebensmittel verzehrt werden. Viertens ist es wichtig Lebensmittel gut lagernUnd fünftens, wenn möglich, ist es gut. Lebensmittelabfälle verwerten (wie die Schale einer Frucht) für andere Zwecke in der Küche. Schließlich ist es relevant Technologie nutzen Verschwendung zu vermeiden.

WAS KOSTET TOO GOOD TO GO?

Die vom Einzelhändler für seinen Kunden zusammengestellte Wunderkiste mit unverkauften Artikeln kostet zwischen drei und zehn Euro. Der Kunde kann die Lebensmittel nicht selbst auswählen, hat aber die Möglichkeit, darauf zuzugreifen. beim Kauf von Feinkostgerichten oder anderen noch frischen und guten Lebensmitteln zu günstigeren Preisen. Die höchsten Rabatte gibt es in Konditoreien. Am Ende des Tages bieten sie Süßigkeiten, die sie am nächsten Tag nicht wieder verkaufen konnten, zu deutlich niedrigeren Preisen an. Die Abholzeiten für Magic Box variieren je nach Händler.

ZU GUT, UM ZU GEHEN

Zu gut, um zu gehen, in Gesamtprojekt, sieht die volle Einbindung der teilnehmenden kommerziellen Aktivitäten vor: Letztere erhalten nicht nur ein kleines ZusatzeinkommenAber sie werden Beteiligen Sie sich am Kampf gegen LebensmittelverschwendungDarüber hinaus setzt die Initiative auch auf Bildung, die eine grundlegende Rolle dabei spielt, neue Generationen in den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung einzubinden. Aus diesem Grund arbeitet Too Good To Go im Rahmen verschiedener Programme mit Schulen und Universitäten zusammen. Lehrmaterialien und Berichte aus erster Hand zum Thema Abfall und bewährten Methoden zur Abfallbekämpfung.

Too Good To Go, was so viel wie „zu schade zum Wegwerfen“ bedeutet, hat sich in 15 europäischen Ländern, den USA und Kanada zu einer aktiven Plattform entwickelt. Allein in Italien ist die App in 18 Geschäften verfügbar und zählt fast fünf Millionen Nutzer.

Die Bilder stammen von der Facebook-Seite von Zu gut um zu gehen.