Kaffeesahne: Die besten Rezepte

Kaffeecreme ist ein erfrischendes und köstliches Dessert, das sich hervorragend als Abschluss eines Essens eignet. Wir bieten das Originalrezept sowie zwei leckere Varianten mit Haselnusscreme und Amaretti-Keksen an.

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Kaffeecreme-Dessertrezept, drei Variationen 4
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Ruhezeit im Gefrierschrank: 30 Minuten
  • Schwierigkeit: Bassa

Wie man Kaffeecreme zubereitet

Mit Sahne, mit Haselnüssen und mit AmarettiEs gibt viele verschiedene Varianten von Kaffeesahne, aber nirgendwo schmeckt sie so authentisch wie selbstgemacht in einer Bar. Wir bieten Ihnen das klassische Rezept – ideal für alle, die ein außergewöhnliches und köstliches Dessert zubereiten möchten – sowie zwei leckere Variationen. Haselnusscreme und Amaretti.
Mit diesem Rezept können Sie Haselnusscreme zu Hause zubereiten. traditionell o vegan.

Das traditionelle Rezept

Für die Zubereitung dieses Rezepts benötigen Sie:

Zutaten

  • 250 ml gesüßte Schlagsahne
  • 2 Tassen Kaffee
  • 2 Cucchiaini di Zucchero

Vorbereitung

  • Bereiten Sie den Kaffee zu, fügen Sie nach Belieben Zucker hinzu und stellen Sie ihn, sobald er kalt ist, in den Gefrierschrank.
  • Schlagen Sie die Sahne steif und gießen Sie unter ständigem Rühren langsam den Kaffee ein.
  • Stellen Sie alles für 30 Minuten in den Gefrierschrank und rühren Sie es nach Ablauf dieser Zeit noch einmal mit einem Löffel um (dieses Vorgehen verhindert, dass die Sahne fest wird).
  • Den Vorgang nach einer Stunde wiederholen, die entstandene Creme in kleine Gläser füllen und mit einem Sahnehäubchen und einer Prise Zimt servieren.

Kaffeesahne: das Rezept in drei köstlichen Variationen

Das Rezept mit Haselnusscreme

Nachdem Sie die Haselnusscreme zu Hause zubereitet haben, gehen Sie wie folgt vor:

Zutaten

  • 250 ml gesüßte Schlagsahne
  • 2 Tassen Kaffee
  • 2 Cucchiaini di Zucchero
  • 2 Teelöffel Nutella

Vorbereitung

  • Zur Zubereitung der Kaffeesahne folgen Sie dem bereits für die klassische Zubereitung beschriebenen Verfahren und garnieren Sie sie anschließend mit Sahne und Haselnusscreme.

Das Rezept mit Amaretti

Für die Zubereitung dieser Kaffeesahne-Variante benötigen Sie:

Zutaten

  • 250 ml gesüßte Schlagsahne
  • 2 Tassen Kaffee
  • 2 Cucchiaini di Zucchero
  • 2 Teelöffel Nutella
  • 10 Amaretti

Vorbereitung

  • Bereiten Sie den gesüßten Kaffee zu, lassen Sie ihn abkühlen, geben Sie die Haselnusscreme hinzu und stellen Sie alles in den Gefrierschrank.
  • Schlagen Sie die Sahne steif und gießen Sie, während der Schneebesen läuft, langsam den Kaffee mit der Haselnusscreme in einem dünnen Strahl ein, damit die Creme nicht zusammenfällt.
  • 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen, die zerbröselten Amaretti-Kekse hinzufügen und dann mit einem Löffel vermengen.
  • Wiederholen Sie den Vorgang nach einer Stunde.
  • Gießen Sie die Sahne in kleine Gläser und garnieren Sie sie mit der restlichen Sahne und Amaretti-Keksen.

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