Hausgemachtes veganes Sahneeis

• Zubereitungs- und Kochzeit: 20 30 Minuten 
• Gefrierlagerzeit: 4-5 Stunden
• Schwierigkeit: Bassa

Wie man veganes Sahneeis zubereitet

Mit diesem Rezept lässt sich ganz einfach eine vegane Variante von Sahneeis zu Hause zubereiten.

Zutaten

• 500 ml pflanzliche Vanillemilch
• 3 Esslöffel Mehl
• 2 Esslöffel Zucker
• Die geriebene Schale einer Zitrone
• 1 Teelöffel geriebener Ingwer

Vorbereitung

• Mehl, Zucker, Zitrone, Ingwer und pflanzliche Vanillemilch in einem Topf vermischen.
• Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren eindicken lassen.
• Lassen Sie die Masse abkühlen und geben Sie sie dann in die Eismaschine. Rühren Sie die Masse, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
• Stellen Sie das Eis für etwa 4-5 Stunden in den Gefrierschrank.
• Falls Sie keine Eismaschine besitzen, folgen Sie der bereits beschriebenen Vorgehensweise für das klassische Sahneeis-Rezept.

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