Hausgemachte Fischstäbchen

Mehl und Paniermehl gehören zu den wichtigsten Zutaten. Sie können frittiert oder gebacken werden.

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Fischstäbchen-Rezept 5
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • Schwierigkeit: Bassa

Wie man Fischstäbchen zubereitet

Fischstäbchen sind einfach zu Hause zuzubereiten und gehören zu den Lieblingsgerichten von Kindern, die sie gerne mit einer Beilage genießen. Französisch fritesAus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist es ein recht ausgewogenes Lebensmittel, da es die richtige Menge an Kohlenhydraten, Vitaminen und Proteinen liefert. Es ist ein Gericht, das wir mit ausgewählten Zutaten, ohne Konservierungsstoffe und mit weniger Fett und weniger Salz zubereiten können. SalzNutzen Sie die Gelegenheit, die Salatsticks gemeinsam mit Ihren Kindern zuzubereiten. Das ist eine tolle Möglichkeit, ihnen die Bedeutung gesunder Ernährung zu erklären und sie davon zu überzeugen, Pommes durch einen gesunden und nahrhaften Salat zu ersetzen. Es ist wichtig, Kinder schon früh an gesunde Lebensmittel zu gewöhnen, die für ihr Wachstum unerlässlich sind. Und sobald sie bereit sind, können Sie selbst entscheiden, ob Sie die Salatsticks frittieren oder backen. Fisch hausgemacht.

Zutaten

  • 250 g Kabeljau
  • 1 Ei
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 75 Gramm Paniermehl
  • Salz (nach Geschmack)
  • Öl zum Frittieren (nach Bedarf)

Vorbereitung

  • Den Kabeljau gründlich waschen und säubern, dann die Kabeljaufilets in kleine Stücke schneiden und im Mixer pürieren. Alternativ können Sie die Kabeljaufilets auch in Streifen schneiden. Sobald die Masse glatt ist, eine Prise Salz hinzufügen und alles gut vermengen.
  • Das Ei in einer Schüssel verquirlen und die Semmelbrösel und das Mehl in zwei separate Schüsseln geben.
  • Den Kabeljau in Stäbchen teilen, die Masse mit den Händen festdrücken und anschließend zuerst in Mehl, dann in Ei und schließlich in Paniermehl wenden. Für eine knusprigere Panade den Vorgang wiederholen.
  • Ob Sie die Fischstäbchen braten oder backen möchten, bleibt Ihnen überlassen.

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