Blumenkohlsuppe mit Krabbenfleisch

Wie man Blumenkohlsuppe mit Krabbenfleisch zubereitet

Einfach zuzubereiten, die Suppe von Blumenkohl Es ist ein köstliches Rezept bäuerlichen Ursprungs.Blumenkohl ist ein wichtiges Gericht für eine gesunde und fitte Ernährung, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten. Er ist reich an wichtigen Nährstoffen wie Mineralien und Vitaminen, wirkt antibakteriell, entzündungshemmend und reinigend und eignet sich besonders für Diabetiker: Er hilft, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.

Besonders Heute möchten wir Ihnen eine besondere Variante der Blumenkohlsuppe anbieten, mit Krabbenfleisch und gehackten Algen.Schauen wir uns gemeinsam Schritt für Schritt an, wie man Blumenkohlsuppe mit Krabbenfleisch zubereitet. Das Rezept ist für 4 Personen ausgelegt.

Zutaten

• 600 g Blumenkohl
• 2 Kartoffeln
• 1 Schalotte
• 2 Sardellenfilets
• 2 Stück Seetang
• 200 g Krabbenfleisch
• 1 Liter Gemüsebrühe
• Natives Olivenöl extraSalz und Pfeffer

Vorbereitung

– Peel Blumenkohl und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden.

– Lass es braun werdenIn einem Topf die gehackte Schalotte mit den Filets von SardelleDas Gemüse dazugeben und unter häufigem Rühren einige Minuten garen.

– Gießen Sie die heiße Brühe hinein. und die Algen dazugeben, abdecken und kochen lassen, bis das Gemüse weich ist.

– Entfernen Sie die AlgenAlles gut vermischen und dabei nach und nach 2 Esslöffel Öl hinzufügen, bis eine cremige Suppe entsteht.

– Die Suppe warm servieren. mit Krabbenfleisch und gehackten Algen.

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