Bisphenol A ist in ganz Europa verboten.

Lebensmittelbehälter, Dosen und Wasserflaschen: Sie dürfen keine für das Immunsystem schädlichen Substanzen mehr enthalten. Achten Sie auf die Etiketten.

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Bisphenol

Ein Stoff, der in einer Reihe wissenschaftlicher Studien wiederholt zurückgewiesen wurde, allen voran von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), die nach der Auswertung von 800 veröffentlichten Studien Produkte, die Bisphenol A enthalten, als „potenziell schädlich für die Gesundheit des Immunsystems“ einstufte.

Jahre später, nach zahlreichen Warnungen und mit erheblichen Verzögerungen im Vergleich zu einigen Ländern, darunter auch in Europa (in Frankreich beispielsweise ist Bisphenol A in Lebensmittelverpackungen seit 2013 verboten), hat die Europäische Union schließlich die Verordnung (EG) Nr. 2024/3190 verabschiedet, die am 20. Januar 2025 in Kraft trat. Sie verbietet die Verwendung von Bisphenol A in einer Vielzahl von Produkten, die zunächst auf unseren Tellern und dann in unserem Körper landen. Dazu gehören Lebensmittelbehälter, Getränkedosen, Mineralwasserflaschen aus Kunststoff und Lebensmittelverpackungen, aber auch Küchenutensilien und Wasserspender mit Kühlfunktion.

In Lebensmittelbehältern und Plastikflaschen wird BPA verwendet, um den Kunststoff steifer, fester und haltbarer zu machen. Es kommt häufig bei der Herstellung von Polycarbonat zum Einsatz, einem transparenten, schlagfesten Kunststoff, der für Flaschen, Lebensmittelbehälter und ähnliche Artikel verwendet wird. BPA ist außerdem Bestandteil von Epoxidharzen, die die Innenseite von Konservendosen und -behältern aus Metall auskleiden, um zu verhindern, dass der Inhalt das Material verunreinigt oder mit ihm reagiert.

Trotz seiner Nützlichkeit Bisphenol A Es galt schon immer als gefährlicher Stoff, und zwar nicht nur wegen der Schädigung des Immunsystems. Mit diesem Stoff sind auch andere schwerwiegende Risiken verbunden. Insbesondere:

  • Bisphenol A besitzt eine hohe Reproduktionstoxizität und kann zur Unfruchtbarkeit beitragen;
  • Der Stoff ist mit einem erhöhten Risiko verbunden Brustkrebs;
  • Es kann Verhaltensstörungen verursachen;
  • Es erhöht die Wahrscheinlichkeit, an Typ-2-Diabetes zu erkranken;
  • Es erhöht die Wahrscheinlichkeit für Übergewicht und Fettleibigkeit.

Das von der Europäischen Union beschlossene Verbot tritt am 20. Januar 2025 in Kraft. Es wird eine 18-monatige Übergangsfrist geben, in der Produkte mit BPA schrittweise vom Markt genommen werden. Es wäre wünschenswert, wenn Unternehmen eigenständig Lebensmittelprodukte mit BPA vom Markt nehmen würden. Bis dahin können wir als Verbraucher die Etiketten prüfen und Produkte ohne diesen Stoff auswählen.

Wir können die gängigsten und einfachsten Alternativen zu Bisphenol A betrachten, die bereits auf dem Markt erhältlich sind: Lebensmittelbehälter aus Glas, Edelstahl und Keramik. Ein weiteres Polymer, das Bisphenol A ersetzen kann, ist PLA (Polymilchsäure): Für seine Herstellung wird Stärke aus nachwachsenden Rohstoffen wie Zuckerrohr, Weizen und Mais verwendet.

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