Bananenkuchen: Ein nach Zimt duftendes Dessertrezept mit reifen Früchten.

Ein besonderes, duftendes Dessert, perfekt zur Verwertung überreifer Bananen und ideal, um Kinder zum Obstessen zu animieren. Nicht vergessen: Zartbitterschokoladenstückchen hinzufügen.

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Bananenkuchenrezept

BANANENKUCHENREZEPT

La Kuchen mit Bananen Es ist ein Dessert mit raffiniertem Geschmack, perfekt für jeden Anlass: hervorragend zum Frühstück mit einer Tasse Tee Kaffee, eignet sich ideal als gesunder Snack für Kinder am Nachmittag anstelle des üblichen Snacks vollgepackt mit Konservierungsstoffen. Ein Kuchen zudem in perfektem Zustand. Stil "nicht verschwenden„: Tatsächlich erlaubt es Bananen bergen Vergessen in einer Ecke der Küche und mittlerweile überreif. Eine hervorragende Lösung also auch, um die Kleinen davon zu überzeugen, Iss ObstUnd um den Bananenkuchen noch etwas besonderer zu machen, vergessen Sie nicht, einen Teelöffel hinzuzufügen ZimtDu wirst sehen, was für einen Geruch es hat.

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BANANENKUCHEN

Jetzt müssen wir nur noch unsere Küchenschürzen anziehen und mit der Zubereitung dieses köstlichen Gerichts beginnen. Bananenkuchen:

Zubereitung: 25 Minuten + 20 Minuten Abkühlzeit

Kochzeit: 30 Minuten

ZUTATEN (für 6-8 Personen)

  • 375 g fertiger oder selbstgemachter Mürbeteig
  •  80 g Zartbitterschokoladenstückchen
  • 4 Eigelb
  • 125 Gramm Zucker
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Esslöffel Hefe
  • 500 ml Milch
  • 40 g Butter
  • 1 Teelöffel Brandy oder Rum
  •  4 Banane
  • 50 Gramm dunkle Schokolade

Vorbereitung

Fetten Sie eine Backform ein. Die Form sollte einen Durchmesser von 23 cm haben. Rollen Sie zwei Drittel des Teigs zwischen zwei Blättern Backpapier aus, bis er groß genug ist, um die Form auszukleiden. Entfernen Sie das obere Blatt Backpapier und stürzen Sie den Teig in die Form. Verwenden Sie einen Teigkugelformer. Pasta Damit der Teig gut am Rand der Form haftet, schneiden Sie den überschüssigen Teig ab. Stellen Sie den Teig für 20 Minuten in den Kühlschrank.

Wärme den Ofen auf 190°C vorheizenDen Teigfladen mit Backpapier auslegen und mit getrockneten Bohnen oder rohem Reis füllen. 10 Minuten backen, dann Bohnen und Papier entfernen und weitere 10–12 Minuten backen, oder bis der Teig trocken ist. Abkühlen lassen.

Solange die Nudeln noch heiß sind bezahlt il Schokolade Zum Schmelzen bringen. 5 Minuten ruhen lassen, dann mit der Rückseite eines Löffels oder einem Spatel gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Abkühlen lassen.

Zur Vorbereitung der Füllung Eigelbe, Zucker, Vanilleextrakt und Hefe in eine Schüssel geben. Mit einem elektrischen Mixer 2–3 Minuten schaumig schlagen. Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Sobald die Milch kocht, vom Herd nehmen und die Eigelb-Milch-Mischung langsam unterrühren. Erneut aufkochen lassen, dabei ständig rühren, und 2 Minuten köcheln lassen, bis die Masse andickt. Vom Herd nehmen und die Hefe unterrühren. Butter Und den Brandy. Lassen Sie ihn vollständig abkühlen.

Schneiden Sie die Bananen in 3-4 mm dicke Scheiben., gießen Sie sie über die Schokolade, dann legen Sie die CremeAlles abkühlen lassen. Mit weiteren Bananenscheiben und Schokoladenraspeln garnieren.

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