Nahrungsergänzungsmittel: eine Verschwendung im Wert von 5 Milliarden Euro pro Jahr

Wir sind zu einer Nation geworden, die Nahrungsergänzungsmittel verschlingt, im Glauben, sie würden Wohlbefinden und ein langes Leben bringen und sogar Lücken in unserem Lebensstil schließen. So gehört der Pro-Kopf-Verbrauch von Nahrungsergänzungsmitteln zu den vielen kuriosen Rekorden, die wir in Italien halten. Über 32 Millionen Italiener Sie kaufen jedes Jahr Nahrungsergänzungsmittel, und wir geben im Durchschnitt etwa 42 Euro pro Person und Jahr aus. EuroparekordDas riecht nach Verschwendung und wirft die Frage auf: Sind Nahrungsergänzungsmittel wirklich sinnvoll?

der Markt

Der globale Markt für Nahrungsergänzungsmittel hat sein Zentrum in Amerika. Laut Daten der Nationalen Gesundheits- und Ernährungsuntersuchung der Centers for Disease Control and Prevention (CDC) gaben 52 Prozent der amerikanischen Erwachsenen an, in den 30 Tagen vor der Befragung mindestens ein Nahrungsergänzungsmittel eingenommen zu haben, während mehr als 30 Prozent die Einnahme eines Multivitamin-Mineralstoffpräparats angaben. Betritt man hingegen einen Supermarkt oder eine Apotheke in einer beliebigen amerikanischen Stadt, egal ob groß oder klein, findet man sich umgeben von Packungen mit Nahrungsergänzungsmitteln aller Art und in allen Packungsgrößen.

In Italien beläuft sich der Markt für Nahrungsergänzungsmittel auf 5 Billionen Euro jährlicher Konsumausgaben – eine klare Verschwendung aus mindestens zwei guten Gründen. Erstens die Kluft zu anderen europäischen Ländern, in denen der Gesundheit große Bedeutung beigemessen wird (in Frankreich liegen die Ausgaben pro Einwohner und Jahr bei lediglich 12 Euro, in Österreich und Belgien bei 33 Euro). Und zweitens die Tatsache, dass wir das Land schlechthin sind für Mittelmeer-Diät und seine Rohstoffe, von Früchten bis hin zu GemüseWir haben also eine Fülle an natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln zur Verfügung, und es ist schwer zu verstehen, warum wir uns mit den Produkten eindecken sollten, die wir in Apotheken finden und die durch Marketing und Werbung so stark beworben werden.

Was die Wissenschaft über Nahrungsergänzungsmittel sagt

Es gibt keinerlei wissenschaftliche Daten, die den Nutzen und die Wirksamkeit von Nahrungsergänzungsmitteln bestätigen könnten. Im Gegenteil, es gibt Forschungsergebnisse, die das Gegenteil belegen. Beispielsweise in der amerikanischen Fachzeitschrift New Scientist Eine Analyse, an der mehrere US-amerikanische Universitäten mitgewirkt haben, wurde veröffentlicht. Sie berücksichtigt alle Vitaminkategorien von A bis K. Im Fall von Vitamin A (essenziell für Wachstum und Sehvermögen) wird von der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln dringend abgeraten, da einige Studien nahelegen, dass sie sogar das Krebsrisiko erhöhen könnten. Fisch oder Milchprodukte sind besser geeignet. Vitamin B Vitamine, die Nahrung in Energie umwandeln, kommen nur für Veganer und Vegetarier infrage. Diese Vitamine, die wichtig für die Herz-Kreislauf-Prävention sind, finden sich in Fleisch, Eiern und Milchprodukten. Vitamin C, das meistverkaufte Vitamin, liefert uns Kalzium und Chrom: Nahrungsergänzungsmittel sind völlig überflüssig. Obst und Gemüse genügen. Vitamin E spielt eine wesentliche Rolle bei der Stärkung unserer Muskulatur. ImmunabwehrVitamin E wird uns auf natürliche Weise und in ausreichender Menge durch Pflanzenöle, Samen, Trockenfrüchte und grünes Gemüse zugeführt. Nahrungsergänzungsmittel sollten nur bei einem nachgewiesenen Vitamin-E-Mangel eingenommen werden. Vitamin D, dessen Mangel zu Rachitis beitragen kann, wird durch Sonnenlicht gebildet; daher ist die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln für Schwangere, ältere Menschen und Kinder, die nicht ausreichend Sonnenlicht abbekommen, sinnvoll. Vitamin KDas für die Knochenstärkung notwendige Vitamin B1 ist in Gemüse enthalten, und selbst dann raten Ärzte von Nahrungsergänzungsmitteln ab. Sie sind nutzlos und teuer.

Die Veronesi-Stiftung und Nahrungsergänzungsmittel

Die Veronesi-Stiftung, die regelmäßig über Instrumente zur Krebsbekämpfung und über einen gesünderen Lebensstil als wesentliche Form der Gesundheitsprävention informiert wird, weist auf ihrer Website auch deutlich darauf hin, dass zuallererst Vitamin E und Beta-Carotin hilft bei gesunden Menschen nicht, Krebs oder Herzkrankheiten vorzubeugen. > Und er zitiert die Ergebnisse der US Preventive Services Task Force Die USPSTF, eine Gruppe amerikanischer ehrenamtlicher Experten, hat in der wissenschaftlichen Zeitschrift „The Science Journal“ die Risiko-Nutzen-Abwägung zum Thema Krankheitsprävention und evidenzbasierte Medizin veröffentlicht. Jama Zusammenfassend lässt sich sagen, dass ein klares Ungleichgewicht zugunsten der erstgenannten Gruppe besteht, während es keinerlei wissenschaftliche Beweise gibt, die die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln durch die gesunde Bevölkerung rechtfertigen könnten. 

Schäden durch Nahrungsergänzungsmittel

Nahrungsergänzungsmittel sind jedoch nicht nur nutzlos; unter bestimmten Umständen können sie sogar schädlich sein. Beispielsweise kann die Einnahme von Beta-Carotin durch Tabakraucher und Personen, die beruflich Asbest ausgesetzt sind, das Risiko für Lungenkrebs erhöhen. Vitamin AAllerdings kann es die Knochendichte verringern und zu Leberschäden sowie Schäden am Fötus des Neugeborenen führen. Vitamin DIn hohen Dosen erhöht es das Risiko einer Hyperkalzämie und Nierenkalk.

Weitere Studien zu den Schäden durch Nahrungsergänzungsmittel

In Italien ist die maßgeblichste Stimme zu diesem Thema zweifellos die von Silvio Garattini, dem langjährigen Direktor des Pharmakologischen Forschungsinstituts Mario Negri in Mailand: „Es ist nun klar, dass diese Produkte nutzlos sind; wir untersuchen vielmehr, ob sie toxische Wirkungen haben.“ Auch in diesem Fall liefert eine Studie amerikanischer Forscher, die in 63 Krankenhausabteilungen durchgeführt wurde, aufschlussreiche Hinweise. Erste-Hilfe- der Krankenhäuser des Landes. Gut: basierend auf den gesammelten Daten Schätzungen zufolge landen in den Vereinigten Staaten jedes Jahr 23.000 Menschen in der Notaufnahme aufgrund schwerwiegender Nebenwirkungen, die auf Nahrungsergänzungsmittel zurückzuführen sind.. In 30 Prozent der Fälle handelt es sich um junge Erwachsene zwischen 20 und 34 Jahren, und in 20 Prozent der Fälle um ältere Erwachsene. Kindern  die ohne Aufsicht eines Kinderarztes Zugang zu diesen Produkten hatten.

Eine Studie von Fabiana Quaglia, Professorin für Pharmazeutische Technologie an der Universität Neapel Federico II, hat die erhebliche Nutzlosigkeit von NahrungsergänzungsmittelSie sind nicht in der Lage, ihre Wirkstoffe freizusetzen, für die sie gekauft wurden. Die von Quaglia untersuchten Nahrungsergänzungsmittel haben den Zerfallstest, der den Zerfallsprozess simuliert, nicht bestanden.VerdauungssystemIn der Praxis lösen sie sich, sobald sie in die Speiseröhre gelangen, nicht auf. inMagen oder DarmUnd deshalb sind sie wirkungslos. Die neapolitanische Professorin ging noch einen Schritt weiter und dehnte den Test auf dreißig Nahrungsergänzungsmittel-Tabletten verschiedener Marken aus. Das Ergebnis: Die Hälfte dieser Tabletten fiel durch. Um diesem offensichtlichen Betrug vorzubeugen, fordert Quaglia den Branchenverband Federsalus auf, den Zerfallstest für alle Mitglieder verpflichtend zu machen. Sie empfiehlt Verbrauchern außerdem, den Test selbst durchzuführen: Einfach die Tablette eine halbe Stunde in 37 Grad warmem Wasser einweichen und beobachten, was passiert. Löst sie sich nicht auf, kann man sie in der Apotheke zurückgeben. Sie ist nutzlos.

Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsreduktion gekauft

Zu den gängigsten Nahrungsergänzungsmitteln zählen jene, die als Abnehmhilfen beworben werden. Sie können verschiedene Substanzen enthalten, darunter Vitamine, Mineralstoffe und Pflanzenextrakte. Sie sind in Kapsel-, Flüssigkeits- oder Pulverform erhältlich. Eines haben sie jedoch gemeinsam: Sie erfüllen ihren Zweck nicht. Im Gegenteil, sie können sogar kontraproduktiv sein. Wie bei Nahrungsergänzungsmitteln gilt auch hier: SpirulinaBeispielsweise sind sie für Menschen mit Schilddrüsenproblemen absolut schädlich. Wer versucht, mit Nahrungsergänzungsmitteln abzunehmen, sollte in jedem Fall unbedingt seinen Arzt konsultieren.

Auswirkungen von Nahrungsergänzungsmitteln auf den Lebensstil

Nahrungsergänzungsmittel können neben unerwünschten Nebenwirkungen auch kontraproduktiv sein. Wer sie einnimmt, fühlt sich geschützt und hat ein reines Gewissen, fast schon berechtigt zu einer unausgewogenen Ernährung und dem Verzicht auf regelmäßige Bewegung. Ganz zu schweigen von Rauchen und Alkohol. So werden Nahrungsergänzungsmittel zur Ausrede für einen ungesunden Lebensstil.

Alternativen zu Nahrungsergänzungsmitteln 

Hören Sie also auf den Rat von Professor Garattini: für die richtige Dosierung von Vitaminen und Mineralsalzen Um die Nährstoffe zu erhalten, die unser Körper benötigt, müssen wir kein Geld für Nahrungsergänzungsmittel ausgeben; eine gute mediterrane Ernährung und regelmäßige körperliche Aktivität genügen.. Und wenn Sie auf Ihre unnötigen Ausgaben wirklich nicht verzichten wollen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, und sei es nur, um zumindest die Toxizität aufgrund von Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten zu vermeiden.

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