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Coldiretti, arriva il primo picnic ecosostenibile

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Con l’avvicinarsi dei ponti di primavera arriva il primo decalogo per il picnic ecosostenibile, che abbina al piacere di trascorrere il tempo libero all’aria aperta il rispetto dell’ambiente. Lo ha annunciato la Coldiretti dal Forum di Venezia “L’energia di domani”, dove e’ stato allestito, su un vero prato in riva al Canal Grande, il primo picnic a “basso impatto ambientale” con la borsa interamente riciclabile e biodegradabile, il trolley per trasportare le vivande attraversi i prati e i prodotti e i consigli per uno spuntino “verde” in tutti i sensi.

Si tratta di suggerimenti che – sottolinea la Coldiretti – assumono particolare rilevanza con l’affermarsi in Italia della “microvacanza” (quella da 1 a 3 notti fuori casa), che nel 2008 ha effettuato per la prima volta il “sorpasso” sulla vacanza tradizionale (4 notti e piu’).

Utilizzare prodotti di stagione, se disponibili anche biologici, e a km zero, acquistare direttamente in azienda i cibi da consumare in campagna, usare piatti e bicchieri biodegradabili, evitando la plastica, ma anche utilizzare gli avanzi per produrre dell’ottimo concime per piante e fiori casalinghi, sono alcuni dei comportamenti – spiega Coldiretti – che contribuiscono a rendere il pic nic piu’ sostenibile dal punto di vista ecologico ed energetico.

Ma anche scegliere alimenti sfusi invece che confezionati, “tagliando” gli imballaggi, utilizzare tovagliette di carta riciclata invece che di stoffa, risparmiando cosi’ l’utilizzo di detersivi, aiuta a tagliare i consumi di petrolio e ridurre le emissioni di gas ad effetto serra. Le previsioni per il 2009 sono di un vero boom delle vacanze brevi favorito dal numero di weekend lunghi, ma anche dalle molteplici opportunita’ dell’offerta turistica territoriale dell’Italia con la piu’ ampia varieta’ di patrimoni culturali, artistici, ambientali ed enogastronomici.

Non mancano in Italia – continua la Coldiretti – i percorsi turistici legati all’enogastronomia e alla natura con 142 “strade dei vini e dei sapori”lungo le quali assaporare le molteplici tipicita’ del territorio e 772 parchi e aree protette che coprono il 10 per cento del territorio nazionale.

I consigli per il picnic ecosostenibile

1. Acquistare i prodotti che verranno consumati direttamente nelle aziende agricole del luogo dove si va a fare il picnic in modo da avere alimenti di qualita’, anche biologici, freschi e al giusto prezzo.

2. Privilegiare la scelta di frutta e verdura di stagione che non consumano energia per la loro conservazione e – sottolinea la Coldiretti – il loro trasporto da paesi lontani.

3. Scegliere alimenti sfusi invece che confezionati, “tagliando” cosi’ gli imballaggi che pesano sull’ambiente.

4. Utilizzare prodotti a km zero, che non devono percorrere lunghe distanze prima di giungere a tavola.

5. Usare piatti e bicchieri biodegradabili, che consentono di evitare l’uso delle stoviglie tradizionali senza dover ricorrere a quelle di plastica che impiega oltre duecento anni per scomparire dal terreno.

6. Usare tovagliette di carta riciclata invece che di stoffa, risparmiando cosi’ l’utilizzo di detersivi.

7. Non abbandonare i rifiuti prodotti sul posto ma – consiglia la Coldiretti – dividerli per la raccolta differenziata e utilizzare il materiale organico per la produzione di fertilizzanti.

8. Non gettare mai – afferma la Coldiretti – mozziconi o fiammiferi accesi dall’automobile e verificare che la marmitta dell’automobile non sia a contatto con erba secca che potrebbe incendiarsi.

9. Evitare di raccogliere o di danneggiare fiori o piante spontanee che rappresentano un contributo alla biodiversita’.

10. Scegliere una localita’ non troppo lontano dal luogo di residenza dove spesso si scoprono bellezze inaspettate consente di ridurre l’inquinamento dovuto ai trasporti.

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