Nome dell'autore: Paola Bortolani

Vellutata di finocchi con i gamberi: la ricetta di un piatto al profumo di limone che recupera gli scarti e li trasforma in nuove preparazioni

Un piatto dove non si spreca nulla e da rendere ancora più gustoso aggiungendo il brodo vegetale preparato in casa con gli scarti delle verdure. Non dimenticate il limone e la granella di pistacchio

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ricetta risotto con funghi e castagne

Risotto con i funghi e le castagne, la ricetta di un piatto autunnale dal sapore speciale, ottimo anche per il pranzo in ufficio

Preparate in casa il brodo vegetale e poi unitelo ai funghi e alle castagne per preparare questo ottimo primo piatto ricco di proprietà importanti per la salute e il benessere dell’organismo. Servite con il parmigiano grattugiato.

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ricetta vellutata di carote

Vellutata di carote, l’imperdibile ricetta con lo zenzero e quella con le bacche di ginepro. Un piatto prelibato: servitelo caldo o al massimo tiepido (foto)

Bacche di ginepro, finocchi, sesamo bianco e naturalmente le carote: pochi ingredienti sani e semplici per dar vita ad un piatto gustoso e universalmente apprezzato.

Vellutata di carote, l’imperdibile ricetta con lo zenzero e quella con le bacche di ginepro. Un piatto prelibato: servitelo caldo o al massimo tiepido (foto) Leggi tutto »

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