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Torte vegan: una raccolta di ricette facili e sfiziose, dalla crostata di albicocche alle torte con ananas e fragole

La classica margherita o le più sfiziose al cocco e all'ananas. Ecco tante ricette di torte vegane, l'ideale per la colazione o per dolci spuntini: non perdetene nemmeno una!

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RICETTE TORTE VEGANE

Una torta è l’ideale per una colazione o per una merenda golosa. All’ananas o al cocco, al cioccolato o alle mandorle sono tante le ricette che si possono preparare anche in versione vegan. Basta fare un pò di attenzione e sostituire alcuni ingredienti come il latte, il burro e le uova, per ottenere dei dolci golosi, senza ingredienti derivati da animali.

LEGGI ANCHE: Ciambellone bicolore senza burro e latte, l’energia del cacao e la dolcezza della vaniglia

RICETTE DOLCI VEGANI

RICETTA CROSTATA DI ALBICOCCHE VEGAN

Un dolce dal sapore davvero speciale che permette anche di non sprecare la frutta matura. Un’ottima idea anche per convincere i bambini a mangiare la frutta.

RICETTA TIRAMISÙ VEGAN

Impossibile resistere al tiramisù, uno dei dolci più amati dai bambini. Ottimo anche come torta di compleanno, arricchitelo, secondo i vostri gusti, con scaglie di mandorla, nocciole e cioccolata.

RICETTA TORTA DI MANDORLE VEGAN

Un dolce vegan dal profumo irresistibile, perfetto per iniziare la giornata nel modo giusto, con una colazione nutriente e sana.

RICETTA PASTA FROLLA VEGAN 

Cominciamo dalle basi. Per una qualsiasi crostata alla marmellata o anche alla crema pasticcera e frutta fresca, avete bisogno di una base. Il latte di riso, da sostituire a quello vaccino, sarà il vostro più grande alleato per ottenerne una in versione vegan.

RICETTA FOCACCIA DOLCE VEGAN

Un dolce bio molto particolare, con zucchero di canna, panna di soia e sciroppo di agave. Cuoce in forno in pochissimo tempo.

RICETTA TORTA DI MELE VEGAN –

Un classico di sempre, la torta di mele, può essere facilmente preparato anche senza ingredienti di origine animale. Facile e veloce da realizzare, la torta di mele vegan saprà regalarvi un momento di pura gioia. Usate la farina di farro al posto di quella normale e il latte di soia invece di quello di mucca. Semplice, no?

RICETTA TORTA VEGAN CAROTE 

Sana e golosa, la torta alle carote migliore è quella con l’aggiunta di mandorle che sanno dare quella consistenza e quel gusto in più che la rende ancora più buona. Vi servirà circa un’oretta per preparare questo dolce delizioso da proporre a tutta la vostra famiglia.

RICETTA TORTA AL CIOCCOLATO VEGAN –

Per i più golosi, ecco una ricetta sana e non sprecona. Una torta al cioccolato vegan, con squisita farcitura all’arancia, per fare il pieno di energie. Ideale da mangiare inzuppata nel tè o accompagnata da una fresca spremuta. Se temete che sia troppo pesante, potete anche provare la versione stracciatella, con pepite di cioccolato.

RICETTA TORTA MARGHERITA VEGAN

Una ricetta classica, buona per tutte le occasioni. Da farcire o da inzuppare semplicemente nel tè alla mattina. Per realizzare questa torta vi serviranno farinafecolazuccheroolio di semi di girasolelatte di risolievito e cioccolato fondente. Un pò di pazienza (per farla cuocere serviranno 45 minuti) e il gioco sarà fatto.

RICETTA TORTA MIMOSA VEGAN 

Un’altra ricetta classica è quella della torta Mimosa, che è composta da una copertura di pan di Spagna sbriciolato che ricorda i fiori della mimosa. La versione vegana è molto semplice da preparare: basta procurarsi alcuni ingredienti particolari, come il burro di soia, zucchero di canna, olio di semi di girasole e latte di riso. In un’oretta circa avrete il vostro dolce saporito e scenografico.

RICETTA TORTA PARADISO VEGAN 

Da mangiare a ogni ora del giorno (e per i più golosi anche la notte). Leggera e nutriente è quello che ci vuole per una pausa dallo studio o dal lavoro. Yogurt vegetale, fecola di patate e latte di riso renderanno questo dolce ancora più buono, ma soprattutto lo trasformeranno in una prelibatezza 100% cruelty free.

RICETTA TORTA COCCO VEGAN 

Una variante sfiziosa, ma sempre leggera, è la torta al cocco. Per renderla vegan basta eliminare le uova e sostituirle con latte di cocco e mele per dare un po’ di consistenza. La ricetta è veramente semplice da realizzare e anche veloce: in meno di un’ora avrete un dolce fatto in casa irresistibile.

RICETTA TORTA SOFFICE VEGAN 

Morbida e golosa, questa torta è al tempo stesso ricca di gusto e semplice negli ingredienti. Farina integrale, lievito, acqua, mele, olio di semi di girasole, cacao amaro, cannella e cioccolato fondente: ecco tutto quello che vi serve per dare vita a questo dolce irresistibile.

RICETTA TORTA ANANAS VEGAN 

Un dolce, con un po’ di frutta. L’ideale da proporre ai bambini per una merenda sana e nutriente. Al posto del latte vaccino potete usare quello vegetale e invece del lievito normale potete aggiungere del bicarbonato. Il risultato sarà davvero squisito: provare per credere.

RICETTA TORTA AL CIOCCOLATO SENZA GLUTINE 

Se siete celiaci e volete gustare un dolce senza l’uso di ingredienti di origine animale, provate questa torta. La ricetta è stata ideata da Brendan Brazier sportivo vegano ed esperto di nutrizione a base vegetale. Nel suo volume La cucina energetica indica ingredienti, dosi e procedure, per realizzare questo dolce ideale per la merenda di ogni atleta.

RICETTA TORTA DI FRAGOLE E PANNA VEGAN –

Una torta tra le più sfiziose e apprezzate, anche dai bambini. Una base soffice, crema e fragole tagliate a pezzi. Ecco tutto quello che vi serve per preparare questa squisitezza.

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