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Tante ricette per bruschette croccanti e saporite, perfette per un aperitivo gustoso

Le bruschette sono una vera e propria delizia, semplice e veloce da preparare: ecco una raccolta di ricette ricche di gusto.

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RICETTE PER BRUSCHETTE

Ottime come antipasto e perfette anche come piatto unico estivo, le bruschette non solo sono semplici da preparare ma sono anche un’idea facile e sfiziosa per non sprecare il pane raffermo avanzato. L’ideale anche se avete intenzione di organizzare un aperitivo in casa con gli amici, per preparare le bruschette vi basterà tostare il pane e poi condirlo con la salsa fatta in casa che più preferite.

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LEGGI ANCHE: Pane raffermo, idee e ricette gustose per non sprecarlo

RICETTE PER BRUSCHETTE SFIZIOSE

Gustose, croccanti e non sprecone, la versione più conosciuta della bruschetta è quella con il pomodoro fresco a dadini accompagnato da qualche fogliolina di basilico. Ecco allora come preparare in casa questa delizia e tante idee sfiziose per preparare tante gustose bruschette:

INGREDIENTI

  • Fette di pane raffermo
  • Pomodori freschi
  • Foglie di basilico
  • Capperi
  • Cipolla fresca
  • Origano
  • Aglio
  • Sale
  • Olio extravergine d’oliva

PREPARAZIONE

  1. Fate tostare il pane su una padella o, meglio ancora sulla brace nel camino, e non appena risultano dorate da entrambi i lati procedete con la preparazione del condimento.
  2. Tagliate i pomodorini a dadini, versateli in una ciotola capiente e poi conditeli con olio, sale e origano, la cipolla affettata e l’aglio. Lasciate insaporire per circa un’ora.
  3. Versate il condimento sulle bruschette e decorate con i capperi e qualche fogliolina di basilico.

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RICETTE PER BRUSCHETTE SAPORITE

Ecco tante idee sfiziose per preparare in casa tante saporite salse da gustare con le bruschette:

RICETTA PATÈ CON I CIUFFI DELLE CAROTE

Una ricetta semplice e veloce da preparare che permette di non sprecare i ciuffi delle carote e trasformarli in una gustosa crema da gustare con i crostini.

RICETTA PATÈ DI SPINACI E ASPARAGI

Un’altra deliziosa ricetta proveniente dalla cucina degli avanzi, ottima da assaporare con i crostini.

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RICETTA PATÈ DI LENTICCHIE

Le lenticchie sono un vero e proprio toccasana per la nostra salute e il benessere del nostro organismo: utilizziamole per preparare questo delizioso patè da gustare con i crostini.

RICETTA SALSA ALLE OLIVE

Molto versatili in cucina e ricche di proprietà benefiche per la salute, le olive sono l’ideale anche per la preparazione di una salsa deliziosa.

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RICETTA SALSA ALLA MENTA

Un condimento semplice e veloce da preparare, da personalizzare secondo i propri gusti con pinoli, aglio e prezzemolo.

RICETTA CREMA AL TOFU

L’ideale per chi segue un’alimentazione vegetariana o vegana, e un ottimo condimento per la pasta oltre che per le bruschette.

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RICETTA SALSA AL PEPERONCINO

Una salsa dal profumo e dal sapore intenso, l’ideale per un aperitivo estivo ricco di gusto.

RICETTA PESTO DI ZUCCHINE

Una variante sfiziosa del classico pesto di basilico, profumato e delizioso.

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RICETTA PESTO DI RUCOLA E NOCI

Un’altra variante ancora del classico pesto alla genovese, un condimento ricco di proprietà benefiche per la salute.

RICETTA PESTO DI PISTACCHI

Una salsa gustosa e versatile, ottima con la pasta e le bruschette e l’ideale anche come condimento per i piatti a base di pesce.

RICETTA SALSA DI NOCI

Un condimento delizioso da gustare anche con la pasta oltre che con le bruschette di pane.

RICETTA PESTO DI SPINACI

Da preparare quando gli spinaci sono di stagione per assaporarne tutte le proprietà nutritive, permette anche di recuperare alcuni degli alimenti avanzati in frigorifero.

RICETTA HUMMUS DI FAGIOLI

Una salsa davvero deliziosa da preparare con i fagioli neri o rossi.

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RICETTA HUMMUS DI CECI

Per preparare questa ricetta occorrono due ingredienti fondamentali: i ceci e la salsa di sesamo. E una volta pronta assaporatela con i crostini: una vera e propria prelibatezza.

RICETTA HUMMUS DI MELANZANE

Una variante gustosa del classico hummus di ceci da gustare con la salsa tahina.

ALTRE RICETTE PER BRUSCHETTE DA NON PERDERE:

PER APPROFONDIRE: Salse fatte in casa, una raccolta di ricette gustose

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