TIRAMISÚ DI PANDORO RICETTA
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RICETTA TIRAMISÚ DI PANDORO
Vediamo insieme, passo per passo, come preparare la ricetta del tiramisù con il pandoro:
INGREDIENTI
- 200 gr di pandoro tagliato a fette
- 2 uova
- 2 cucchiai e ½ di zucchero
- 50 gr di cioccolato fondente
- 250 gr di mascarpone
- 1 bicchiere di caffè
- 2 cucchiai di Brandy
PREPARAZIONE
– Per cominciare, preparate la crema: separate i tuorli dagli albumi e poi sbattete, in una ciotola e con la frusta elettrica, i tuorli e lo zucchero fino all’ottenimento di un composto abbastanza spumoso. Aggiungete il mascarpone e il brandy e mescolate.
– Montate gli albumi e poi aggiungeteli alla crema di mascarpone.
– Riponete le fette di pandoro all’interno di una pirofila, bagnate con il caffè e aggiungete uno strato di crema. Procedete allo stesso modo fino a quando non terminate i diversi ingredienti.
– Decorate il tiramisù con il cioccolato fondente a scaglie e poi conservate in frigorifero per almeno 3 ore.
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