RICETTE SMOOTHIE ALLA FRUTTA –
Deliziosi, nutrienti e sani, gli smoothie alla frutta sono l’ideale per iniziare la giornata nel modo giusto e per una pausa energizzante nel pomeriggio, soprattutto se praticate sport. A base di banana, avocado, mango, zucca, pesche, albicocche e yogurt, gli smoothie alla frutta sono semplici da preparare e sono perfetti anche per la merenda dei bambini.
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SMOOTHIE ALLA FRUTTA –
Ecco tre diverse ricette e la modalità di preparazione: tutti gli ingredienti sono pensati per ottenere un bicchiere di bevanda.
INGREDIENTI SMOOTHIE DI BANANA E PAPAIA
- 120 gr di papaia
- 601 gr di banana
- 10 gr di anacardi
- 100 ml di latte vegetale
INGREDIENTI SMOOTHIE DI BANANA, AVOCADO E MAIS
- 50 gr di banana
- 50 gr di avocado
- 120 gr di ananas
- 100 ml di latte vegetale
INGREDIENTI SMOOTHIE DI MANGO, YOGURT E ZENZERO
- 100 gr di mango (recuperando gli scarti)
- 120 gr di yogurt di soia al naturale
- 2 gr di zenzero fresco
- 1 cucchiaino di dolcificante naturale
PREPARAZIONE
– Scegliete un ingrediente pastoso di base come la banana, l’avocado, il mango, la zucca cotta al vapore, la papaia, la pesca, l’albicocca.
– Pulite la frutta e la verdura privandola di bucce semi o piccioli.
– Passatela nell’estrattore per primi gli ingredienti pastosi. Se possedete un estrattore con selezionatore di fibre, aumentate il quantitativo di fibre girando l’apposita ghiera o, se avete la possibilità di cambiare filtro, usate quello a maglie larghe.
– Raccogliete gli scarti della frutta pastosa e metteteli nella brocca del succo: questo darà consistenza ulteriore allo smoothie.
– Estraete il succo degli altri ingredienti. Unite, eventualmente, il latte vegetale.
– Dolcificate e aggiungete eventuali aromi come ad esempio la cannella.