Questo sito contribuisce all'audience di

La ricetta dell’insalata con fichi e feta, un contorno originale, ricco di proprietà benefiche

Un contorno sano e nutriente, perfetto per mantenersi in forma e in salute.

La ricetta dell'insalata con fichi e feta, un contorno originale, ricco di proprietà benefiche
Ricetta insalata con fichi e feta
di
Condivisioni

RICETTA INSALATA CON FICHI

Molto gustosi, i fichi sono un frutto ricco di proprietà benefiche per la salute: contengono infatti fibre, calcio e sali minerali importanti per il benessere dell’organismo. Senza contare che sono un alimento molto energetico e ricco di polifenoli, antiossidanti naturali, che ci aiutano a mantenerci giovani. Approfittiamone quindi per portarli in tavola spesso quando sono di stagione, soprattutto se coltivati in giardino o provenienti da produzioni biologiche. Sapete inoltre che i fichi sono un frutto molto versatile in cucina? Abbiamo visto insieme come utilizzarli per la preparazione di una deliziosa marmellata, oggi vi spieghiamo invece come gustarli in insalata.

ricetta-insalata-con-fichi (2)

LEGGI ANCHE: Insalata greca, la ricetta di un contorno semplice e veloce da preparare e ricco di gusto

RICETTA INSALATA CON FICHI E FETA

Ecco allora la ricetta dell’insalata con fichi e feta, un contorno semplice e veloce da preparare ma davvero delizioso, nutriente e sano. Un’ottima occasione anche per preparare in casa la feta, il tradizionale formaggio greco, secondo la nostra ricetta.  In alternativa, secondo i vostri gusti, sostituite la feta con il tofu.

INGREDIENTI INSALATA CON FICHI (per 6 persone)

  • Una lattuga
  • 6 fichi neri
  • 200 gr di feta
  • Olio d’oliva
  • Glassa di aceto balsamico

PREPARAZIONE

Lavate la lattuga, tagliate le foglie e disponetele in una insalatiera. Tagliate i fichi a spicchi e la feta a dadini e poi aggiungeteli nell’insalata. Aggiustate di sale e poi aggiungete l’olio d’oliva e la glassa di aceto balsamico.

RICETTA INSALATA CON FICHI:

PER APPROFONDIRE: Insalata di pomodori e mozzarella, una ricetta estiva per mantenersi in forma e in salute

Ultime Notizie: