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Biscotti con le noci: la ricetta che profuma di cannella, perfetta per la colazione

Le noci sono ricche di proprietà importanti per la salute: ecco come utilizzarle per la preparazione di tanti deliziosi biscotti per la colazione o la merenda.

Biscotti con le noci: la ricetta che profuma di cannella, perfetta per la colazione
Ricetta biscotti con le noci
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BISCOTTI CON LE NOCI

Ricchi di proprietà importanti per la salute e davvero deliziosi, i biscotti con le noci sono l’ideale per iniziare la giornata nel modo giusto, in maniera sana e nutriente, o per accompagnare una tazza di tè caldo nel pomeriggio. Le noci sono infatti ricche di proprietà benefiche per la salute: contengono Omega 3 e Omega 6, fosforo, potassio, magnesio, calcio, ferro e vitamine B1, B2, B6 ed E: quest’ultima fondamentale per rallentare il processo di invecchiamento.

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RICETTA BISCOTTI ALLE NOCI

Vediamo allora, passo per passo, la ricetta per preparare tanti deliziosi biscotti con le noci:

INGREDIENTI

  • 90 gr di noci
  • 160 gr di farina integrale
  • 90 gr di burro
  • 80 gr di zucchero di canna
  • 1 uovo
  • Cannella q.b

PREPARAZIONE

  1. Riponete le noci nel mixer e tritatele finemente. Aggiungete anche la farina, lo zucchero, il burro tagliato a dadini e un pizzico di sale e cannella.
  2. Aggiungete anche l’uovo ed azionate fino all’ottenimento di un composto omogeneo. Formate una palla, avvolgetela nella pellicola e conservate in frigorifero per circa un’ora. Intanto fate scaldare il forno a 180°.
  3. Stendete l’impasto su di una spianatoia infarinata mantenendo uno spessore di 4mm. Ritagliate i biscotti e disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno.
  4. Fate cuocere per circa 15 minuti fino a quando non risultano ben dorati.

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