Le nostre nonne avevano i rimedi giusti per ogni evenienza: conoscevano bene proprietà e benefici di alimenti ed erbe, avevano sempre qualcosa di buono da mangiare, il loro aspetto era sempre impeccabile, profumavano di buono, sapevano rammendare gli abiti e avevano la parola giusta al momento opportuno. Ma come facevano? Ecco come far fronte a varie circostanze in maniera efficace proprio come facevano una volta le nonne.
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RIMEDI DELLA NONNA
Ecco un piccolo vademecum per poter preparare, in qualunque momento, ogni rimedio come facevano la nonne.
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Nella dispensa della nonna trovavano posto degli ingredienti fondamentali per la preparazione dei suoi deliziosi manicaretti e per la pulizia e la detersione:
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ACETO
Utilizzato per le pulizie e per lucidare i capelli, era un vero e proprio eco alleato per ogni evenienza.
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BICARBONATO
Era la base di ogni ricetta. Le nonne utilizzavano il bicarbonato in cucina per rendere i dolci lievitati in maniera naturale, morbidissimi naturalmente, lo utilizzavano come base per ogni detersivo e anche per la detersione quotidiana.
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AMIDO DI RISO
L’amido di riso serviva alle nonne in cucina per rendere i dolci soffici e leggeri come una nuvola e per la detersione del corpo. Inoltre lo utilizzavano per preparare il borotalco.
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SEMI DI LINO
Le nonne facevano bollire i semi di lino per preparare il gel per capelli e un balsamo rigenerante secondo questa ricetta.
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SPEZIE
Le spezie erano indispensabili per tutti i rimedi delle nonne, dalle tisane al tè del pomeriggio, dalla cura del mal di gola a quella della tosse, le utilizzavano per dormire bene e per profumare delicatamente le lenzuola nell’armadio e come antitarme in cucina.
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LIMONI
I limoni servivano alla nonna per la pulizia della casa e della persona fino alla preparazione di tante ricette, la buccia del limone era molto utilizzata per insaporire i dolci e per profumare il frigorifero.
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OLIO D’OLIVA
Le nonne consigliavano di versare una quantità sufficiente di olio d’oliva in una ciotola, dove mettere in ammollo le mani per mantenere le unghie sane e in forma. Tutti gli oli sono emollienti, antiossidanti e ricchi di vitamine E e A che nutrono la pelle. E sono utili anche in caso di mal d’orecchio.
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SALE
Il sale è uno degli ingredienti chiave per la preparazione di detersivi e per insaporire i piatti in cucina, serviva per conservare gli alimenti e le nonne lo utilizzavano anche tritato con le spezie per dare un sapore più deciso alle conserve di pomodoro e ai sughi di pomodoro.
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SPEZIE
Erano molto importanti per deodorare, detergere, insaporire, lenire piccoli dolori e dare alle nonne quel profumo di zucchero filato e anice che abbiamo tutti nel cuore.
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ERBE AROMATICHE
Con le erbe aromatiche le nonne realizzavano tonici fai da te, mettendole a bollire in un pentolino e lasciandole in infusione per 30 minuti circa. Poi filtravano e le usavano come impacco tamponando la pelle dolcemente con un asciugamano bagnato. Inoltre si pensa che riempire i cuscini con grandi quantità di erbe aromatiche e fiori produca rilassamento e concili il sonno.
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