A Torino negli ospedali esiste un’iniziativa per donare cibo ai poveri. Nelle corsie degli ospedali il cibo viene recuperato e donato alle mense dei poveri. Succede all’ospedale Molinette di Torino, il terzo in Italia per dimensioni, dove è partito l’accordo tra il Banco Alimentare e l’amministrazione della Asl per recuperare i pasti che altrimenti finirebbero nella spazzatura.
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Il cibo non mangiato dai degenti viene conservato sotto i 4 gradi e sopra i 65 gradi fino al giorno della consegna, poi viene inserito in contenitori termici e girato ai volontari del Banco Alimentare che, a loro volta, lo distribuiscono alle mense dei poveri sul territorio.
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L’obiettivo è molto ambizioso: recuperare circa 14mila pasti (tra colazioni, pranzi e cene) che altrimenti finirebbero nell’immondizia. Ricordiamo che, secondo le statistiche, circa un terzo dei pasti dei degenti negli ospedali italiani si perde e viene sprecato. E per questo motivo il ministro della Salute, Beatrice Lorenzin, ha avviato un piano nazionale di recupero dei pasti ospedalieri. Auguriamoci che il protocollo varato a Torino venga presto imitato da altri ospedali in Italia.